日本橋　伊勢重

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  お肉を手切りしている職人

  当店のお肉は全て肉目に沿って　手切りしています。

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  すき焼 Bコース　7700円(税込)

  旨味を生かすため、肉目に沿って手切りされた最上級肉！ほうばった瞬間口の中でとろけます♪

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  季節ごとに替わる　絶品すき焼きコースをご用意しております。

  伊勢重が明治２年に日本橋小伝馬町ですき焼き屋を始めて１５０年。Ａ５等級の最高級霜降り和牛、機械切りでは出来ない薄いスジ１つにまで気を配り和牛の美味しさをさらに引き出す伝統の手切り技、秘伝の割下、そして炭火。この四位一体を創業以来守り続け、皆様に愛されているすき焼きをお楽しみください。

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  A5ランクのお肉

  見て下さい！この霜降り！極上肉を召し上がるすき焼きは、とろける旨さで大満足間違いなしです！

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  150年以上続く伝統の味

  明治２年創業以来、つぎ足し守り続けたすき焼きの割り下。お客様の大切なお時間を過ごしていただけるよう、心を込めて一品一品お作りしております。

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  料飲部Gプラン(現金決済割引)

  昼食も夕食も、お食事のお支払いは現金がお得！！ご予約時に「Gプランでご予約致します。」と申し出てください。通常メニュー(美点凝視を含む)が対象です。※ご利用代金全額現金でお支払いいただくと、昼はセット料金、夜はコース料金を7％お引き致します。(他サービス、クーポン等併用不可)※ご来店前日までのご予約時、お申し出のみ有効です。※他のサービス企画との併用はご容赦ください。

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  お通し３品の一例　（季節によって変わります）

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【当店看板】　す き 焼

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  すき焼　Ｂコース(特上和牛鍋)

  お通し３品・うどん・香の物

  7,700円（税込）

• すき焼　Ａコース(上和牛鍋)

  お通し２品・うどん・香の物

  6,600円（税込）

• すき焼　Ｃコース(特選和牛鍋)

  お通し４品・うどん・香の物・水菓子

  10,120円（税込）

• すき焼　Sコース(極上和牛鍋)

  お通し４品 一口ヒレステーキうどん 香の物 水菓子

  12,430円（税込）

• すき焼　SSコース（極上和牛鍋）　※前日までの要予約

  お通し３品 魚刺身 一口ヒレステーキ うどん 香の物 水菓子

  14,630円（税込）

【　美　・　点　・　凝　】

• 美　→これこそすき焼　 一口ステーキ付き

  極上牛肉すき焼 牛佃煮 生ハム うどん お新香 水菓子

  11,550円（税込）

• 点　→食前酒・お通し1品・特選牛肉すき焼・白粥・お新香

  ※食後にお抹茶、和菓子更にデザートをお出しします。

  8,910円（税込）

• 凝　※お肉の量は通常コースの1.5倍(225g)ございます。

  食前酒・お通し2品・特上牛肉すき焼・うどん・お新香

  8,910円（税込）

【シャブシャブ以前のしゃぶしゃぶ】すうぷ煮

• 昆布のすうぷとレモンおろしで、さっぱりと召し上がっていただけます。※+の料金です

  「すき焼」各コースと同内容で660円（税込）増にて承ります(別野菜付)

  660円（税込）

【ご夕食でもお一人づつ】夜の小鍋コース

• ランチで大人気の「お一人様づつ」の小さなお鍋『すき焼き 小鍋』が夜の部でもお召し上がり頂けます。

  前菜三点盛り・牛肉串揚げ・焼豚サラダ・豚味噌漬け焼き・生ハムトマト、一口ステーキ・"特選和牛"小鍋仕立て・牛佃煮、ご飯、味噌椀、香の物・アイスクリーム　※前日までの要予約コースです。※小鍋のお肉増量は11,000円（税込）になります。

  10,450円（税込）

【すき焼の原点】　あをり焼

• あをり焼 コース（※お食事は稲庭うどんまたは牛佃のり茶をお選びいただけます）

  お通し２品・サラダ・特選和牛・香の物・水菓子

  12,100円（税込）

【ステーキ＆すき焼】　飛切和牛の顔合せ

• 飛切和牛の顔合せ【Ａコース】　ヒレステーキ（ロゼワイン付）→お通し2品 サラダ

  ヒレステーキ  特選和牛すき焼鍋 うどん 香の物 水菓子

  12,100円（税込）

• 飛切和牛の顔合せ【Ｂコース】サーロインステーキ（ロゼワイン付）→お通し2品 サラダ

  サーロインステーキ 　特選和牛すき焼鍋 　うどん 香の物 水菓子

  15,730円（税込）

【滋味爽味】　特撰豚のすうぷ煮

• 特撰豚のすうぷ煮　Ａコース

  お通し３品 ・すうぷ煮鍋 ・うどん ・香の物

  7,480円（税込）

• 特撰豚のすうぷ煮　Ｂコース

  お通し４品 ・すうぷ煮鍋 ・うどん ・香の物 ・水菓子

  8,580円（税込）

一品料理

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  特撰豚の味噌漬焼

  880円（税込）

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  生ハムグリーンサラダ

  880円（税込）

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  豚の角煮  （江戸川小松菜添え）

  880円（税込）

• ヒレステーキ100ｇ

  5,390円（税込）

• 一口ヒレステーキ  （三切れ）

  2,090円（税込）

• たっぷり野菜サラダ

  1,760円（税込）

• 豚の角煮揚

  880円（税込）

• お新香盛り合わせ

  1,100円 (税込)より

• 味噌椀

  539円（税込）