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すき焼・しゃぶしゃぶ

【創業大正十三年】すき焼・しゃぶしゃぶの老舗割烹

【移転のため休業中】

銀座吉澤

予算

10001～15000円 2001～3000円
ジャンル
和食
エリア
銀座
- 銀座 × 和食
- 銀座 × しゃぶしゃぶ・すき焼き
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × しゃぶしゃぶ・すき焼き

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感染症対策情報あり

創業大正13年。老舗ならではの拘りの和牛をご提供。接待やおもてなしは中庭付の個室で

（地図を見る）

東京都中央区銀座３－９－１９地下鉄銀座駅　徒歩3分/地下鉄都営浅草線東銀座駅　徒歩2分/JR有楽町駅　徒歩6分

月～金、祝前日: 11:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
土: 11:00～15:00

定休日：日、祝日

年末年始（2023年12月30日～2024年1月4日）
【移転のお知らせ】現店舗最終営業日:2024年1月31日(水)。創業地・銀座一丁目へ。

吟味を重ねた最高級和牛

老舗の伝統を守り、肉質・脂質はもちろん血統・飼育法にまで拘った雌牛のみを一頭仕入。

全12室の完全個室

プライベートをしっかり確保。静寂に包まれた個室を2階とB1階に完備。

心ほどけるおもてなし

部屋付きの仲居が一貫した極上のおもてなし。お見送りに至るまで大切なお客様をサポートいたします。

懐石コースは17600円(税込)～ご用意

接待や会食といったおもてなしの席も『吉澤』におまかせください。多彩なコース料理をご用意しております。中でもおすすめは『肉懐石コース』17,600円(税込)。目利きによって選び抜いた上質肉を『和風ローストビーフ』や『ステーキ』でお楽しみいただけます。ゲストの方もご満足いただける内容です。

17,600円(税込)～

自家製ダレで味わうしゃぶしゃぶ

厳選肉のほか、江戸千住葱、白菜、椎茸といったお野菜をしゃぶしゃぶで。タレはぽん酢と胡麻ダレの自家製「合わせタレ」。多くのお客様からご好評をいただいております。胡麻ダレとぽん酢を１:３の割合で混ぜ合わせ、浅葱、もみじ卸しなどの薬味を入れてお召し上がりいただくとより美味しさが引き立ちます。

単品6,600円(税込)～

舌の肥えたグルメな方への贈り物に

当店では「すき焼折詰」、「しゃぶしゃぶ折詰」、「オイル焼折詰」といった『牛肉折詰』や、『牛肉佃煮詰合わせ』などもご用意しております。大切な方へのご贈答、お中元・お歳暮のご挨拶にどうぞ。

2,484円(税込)～

【梅】すき焼・しゃぶしゃぶ・オイル焼

6,600円（税込）

サーロインステーキ 180ｇ

200ｇ14,300円（税込）/250ｇ17,600円（税込）牛の背中の部分（ロイン）の中でも、その美味しさゆえ【サー（伯爵）】称号を与えられたサーロイン。サーロインの旨味をご堪能ください。

12,100円（税込）

旬のお刺身

2,750円（税込）

煮物

1,320円（税込）

焼物

1,650円（税込）

2021/06/22 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

しゃぶしゃぶ

ぽん酢と胡麻ダレの自家製ダレでご堪能ください。

すき焼

自家製の割下で焼き上げるすき焼。卵と絡めてお楽しみください。

メニュー詳細をチェック！

【和の風情あふれる個室を全12部屋完備】銀座吉澤の逸品を落ち着いた個室で堪能。ゆっくりお寛ぎいただける全12室のお部屋をご用意しております。接待・ご宴会・会食・結納・お顔合わせなどにご利用ください。お部屋は全室畳敷きのお座敷ですので、小さなお子様も安心してご利用いただけます。

【ハレの日にのご利用に◎】当店は結納・お顔合わせといったハレの日のご利用にも最適です。お祝いの席にふさわしい、多彩なお部屋をご用意しております。上質な空間の中、ごゆっくりお寛ぎください。

【松竹梅の個室は35名様までOK】『松』は15名様まで、『竹』と『梅』はそれぞれ10名様までご着席可能です。パーテーションを取り外すことで、35名様の宴会場としてご利用いただけます。大人数での宴会、地域のお集まりといったシーンどうぞ。

精肉店も経営

1階には精肉店を併設。ご自宅で『吉澤』の厳選肉を堪能できます。クール宅急便で全国配送も承っておりますので、お世話になった方へのギフトにもどうぞ。

確かな目利き

昭和52年に開かれた『松阪肉牛枝肉共進会』。2代目社長がチャンピオン牛を当時の史上最高値で競り落としました。目利きの厳しさと確かさには自信があります。

メニュー詳細をチェック！

創業大正十三年の老舗割烹『吉澤』

精肉店として創業。高級割烹とともに食肉仲卸として仕入れから加工、販売まで一貫して行っている牛肉の専門店でもあります。これからも和牛のスペシャリストして、納得のいくこだわりの牛肉をお客様へご提供できるよう精進してまいります。

新型コロナウイルス感染症対策への取り組み

お客様に安心してご利用いただけるよう、アルコール消毒液の設置、マスク及びフェイスシールドの着用、換気の徹底、アクリル板の設置といった対策を行っております。

銀座吉澤詳細情報

お店情報

店名	銀座吉澤
住所	東京都中央区銀座３－９－１９
アクセス	地下鉄銀座駅　徒歩3分/地下鉄都営浅草線東銀座駅　徒歩2分/JR有楽町駅　徒歩6分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～金、祝前日: 11:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）土: 11:00～15:00
お問い合わせ時間	営業時間内
定休日	日、祝日年末年始（2023年12月30日～2024年1月4日）【移転のお知らせ】現店舗最終営業日:2024年1月31日(水)。創業地・銀座一丁目へ。
平均予算	18,000円（通常）　14,000円（宴会）　3,000円（ランチ）
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	サービス料 10％

お店のホームページ : http://www.ginza-yoshizawa.com

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置客席へのご案内席毎に一定間隔あり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	108席
最大宴会収容人数	35人(着席時)
個室	あり
座敷	あり
掘りごたつ	あり
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可