やさい家めい 表参道ヒルズ コース詳細 2026/03/17 更新
秋田県刈穂、福島県仁井田本家の日本酒ペアリングコースです。発酵文化伝承人伏木暢顕とお送りする発酵の力によって、 砂糖を一切使用せずにお野菜本来の旨み、 甘みを引き出した心と身体が喜ぶ美と健康の発酵お野菜料理をご用意いたしました。
| 料金 | 6,600 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～12名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:00～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | 混雑時は2時間のご利用でお願いする場合がございます。写真はイメージです。時期により食材やメニュー内容が変更になる可能性がございます。ディナータイムのご利用はサービス料金10％を頂戴いたします。環境保護の一環として、プラスチックストローは提供しておりません。ご協力をお願い申し上げます。 |
コース内容
～ある日のお品書き～
・お野菜寿司五貫
・お野菜小鍋 自家製おろし玉葱ポン酢
・本日のすり流し
・根菜サラダ
〈 選べるドレッシング・ ・・ 納 豆 / ビーツ / 季節 〉
・発酵切り干し大根
・京筍 醤焼き
・京筍の天ぷら 季節味噌
・京おぼろ豆腐 柚子胡椒醤
・焼き野菜 ぬか漬け
・鯖 なれ寿司
・十和田美人牛蒡と山菜の金平
・もずく 漬物和え
・親子出汁巻き玉子
・旬菜の岩海苔和え 鯛昆布締め
・鮮魚とトマト餡 茶碗蒸し
・お野菜蕎麦
・季節もち
・納豆とナッツクリスピー 苺ソース
・フルーツ甘酒
＜日本酒ペアリング＞
1杯目 刈穂 山廃純米超辛
2杯目 仁井田本家 純米吟醸しぜんしゅ
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/17
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～12名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
