東華菜館

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  壱万円コース（2名様分の一例）

  北京ダックを含むコースでございます。別途サービス料(10％)掛かります。

  11,000円（税込）

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  糖醋肉（スブタ）

  コースだけでなく、親しみのある一品料理も揃えております。

  2,200円（税込）

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  紅焼排翅（フカヒレの姿煮）

  乾物を得意とする北京料理の代表的な一品。美味な上にコラーゲン等の栄養価もたっぷり◎

  15,000円（税込）

【冷菜類】

• 前菜の盛り合せ

  3,500円（税込）

• 若鶏の蒸し物

  1,500円（税込）

• クラゲの酢の物

  2,200円（税込）

• 湯葉・ヤキブタ・若鶏の寒天との糸切り和え

  2,200円（税込）

【スープ類】

• カニ入りフカヒレスープ

  3,500円（税込）

• 海ツバメの巣のスープ

  6,000円（税込）

• 海老・アワビ・ナマコのスープ

  3,000円（税込）

【エビ類】

• 大エビの揚げ物

  2,800円（税込）

• 揚げ大エビと胡瓜・椎茸の甘酢掛け

  3,000円（税込）

• エビチリ（大エビのチリソースからめ）

  3,000円（税込）

• 揚げエビと胡瓜、椎茸の甘酢掛け

  2,000円（税込）

• エビのトマトソースからめ

  2,000円（税込）

【牛肉／豚肉類】

• チンジャオロース

  牛肉とピーマン・セロリの糸切り炒め

  3,000円（税込）

• ハルマキ

  豚肉と野菜の玉子巻き揚げ

  2,200円（税込）

• スブタ

  豚肉の揚げ物甘酢葛掛け

  2,000円（税込）

• 豚肉と玉葱の糸切り炒め

  1,800円（税込）

• 肉団子の揚げ物

  1,800円（税込）

【鶏肉／玉子類】

• 北京ダック（4巻）

  1巻￥1,000単位にて追加可

  4,000円（税込）

• 鶏肉の揚げ物

  1,800円（税込）

• ジャンパオジーティン

  鶏肉とカシューナッツの味噌炒め

  2,200円（税込）

• フヨウハイ

  カニと玉子の炒め甘酢掛け

  1,800円（税込）

• エビと玉子の炒め物

  1,800円（税込）

【海鮮類】

• フカヒレの姿煮（一枚）

  当店で伝統的な手法により仕込みをしたヨシキリザメの尾ビレを使用

  15,000円（税込）

• アワビステーキ

  8,000円（税込）

• 鯉の丸揚げ甘酢葛掛け（一匹）

  10,000円（税込）

• 青森産干しナマコの葱焼き葛煮

  7,000円（税込）

【野菜／豆腐類】

• ハッポウサイ

  種々食材の煮合せ

  2,200円（税込）

• マーボードウフ

  1,800円（税込）

• 京湯葉と野菜の葛掛け

  2,200円（税込）

• 青ヤサイの炒め物

  1,400円（税込）

• 青梗菜のクリーム煮

  1,600円（税込）

【主食類】

• スイギョーザ（8個）

  1,100円（税込）

• 蒸しギョーザ（4個）

  1,100円（税込）

• 焼きギョーザ（6個）

  1,100円（税込）

• チャーハン

  かやく入り炒めご飯

  1,000円（税込）

【デザート類】

• 餡入り揚げ餅（3個）

  1個300円単位で追加可

  900円（税込）

• サツマイモの飴煮

  1,800円（税込）

• アンニンドウフ

  1名様分

  450円（税込）

• マンゴープリン

  1名様分

  500円（税込）