とりかわ粋恭 薬院本店 ご当地グルメガイドの口コミ(58)
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ここの焼き鳥は他のところと違うんですよね。美味しそうに焼かれた皮はカリカリで香ばしく病みつきになります。女のわたしでも20本は余裕かも。笑
福岡の「とりかわ」は他の地域とは少し違っています。串に鳥の皮をぎっしり巻きつけて、たれをつけながら何回も焼いていきます。
ここのとりかわは、とても美味しいです。外はカリッ、中は柔らかで絶品です。ただ、一人5串と制限があるのが、玉に瑕です。
このお店の鳥皮は、串にぎっしり刺して何日もかけて焼いてあり、皮のうまみと香ばしさが最高においしかったです。
とりかわ粋恭のとりかわは脂を徹底的に落としているからカリカリで1人10本以上は頼みます。柚子胡椒をつけて食べると更に美味しい。予約は3人以上から受付可能です。