~維新號特選~ふかひれの姿煮込み~
明治時代に創業した維新號が、食通の方にいち早く紹介した維新號の名物料理。乾物から手間を惜しまず、約1週間かけて皆様に御提供いたします。
17,600円(税込)
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
様々なコースをご用意。シーンに合わせたお料理で、特別なひとときを演出します。
落ち着いた完全個室で、プライベートな時間をゆったりとお過ごしいただけます。
維新號では創業から変わらない本格中華の家庭の味、あたたかみをテーブルに運び続けています!
お料理は、フカヒレ姿半身と鮑の上海風醤油煮や北京ダックなど前菜からデザートまで全9品の老舗の味をお召し上がり頂けます。老舗の風格漂う雰囲気で、ゆっくりとお寛ぎ下さいませ。お店は新橋駅から徒歩約3分でアクセスも良く、遠方からのお集まりにも便利です。
14,520円(税込)
明治時代に創業した維新號が、食通の方にいち早く紹介した維新號の名物料理。乾物から手間を惜しまず、約1週間かけて皆様に御提供いたします。
17,600円(税込)
厳選した国産牛肉を使用し、シャキシャキのピーマンとともに香ばしく炒めた一品。牛肉の旨みと野菜の食感が絶妙に絡み合い、奥深い味わいを引き出します。素材本来の美味しさを大切に、シンプルながらも飽きのこない贅沢な味わいに仕上げました。ご飯はもちろん、お酒のお供にもぴったりです。
2,640円(税込)
明治時代に創業した維新號が、食通の方にいち早く紹介した維新號の名物料理。乾物から手間を惜しまず、約1週間かけて皆様に御提供いたします。 ※上記価格には消費税が含まれております。別途サービス料10%を頂戴致します。
17,600円(税込)
一羽 18,700円(税込) (小麦・卵) 半羽 9,900円(税込) (小麦・卵) ※上記価格には消費税が含まれております。別途サービス料10%を頂戴致します。 ※( )内はアレルギー特定8品目(小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ)を表示しております。表記以外のアレルギーのあるお客様は事前にお申し付けください。
18,700円(税込)
2,640円(税込) ※上記価格には消費税が含まれております。別途サービス料10%を頂戴致します。 ※( )内はアレルギー特定8品目(小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ)を表示しております。表記以外のアレルギーのあるお客様は事前にお申し付けください。
2,640円(税込)
2025/07/29 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

明治時代に創業した維新號が、食通の方にいち早く紹介した維新號の名物料理。乾物から手間を惜しまず、約1週間かけて皆様に御提供いたします。菜心排翅 1枚 17,600円(税込) (小麦)白湯スープで煮込んだ上海風ふかひれの姿煮排翅湯麺 18,150円(税込) (小麦)ふかひれ姿煮入りつゆそば
明治32年の創業当時には想像もできなかったほど、今は最高の食材が豊富に手に入る時代となりました。私たちは、その恵まれた環境の中で、選び抜いた食材の最良の部分だけを贅沢に使い、伝統の上海料理の技を大切に磨き続けています。飾らずとも色褪せない、王道の味をご堪能ください。
完全個室ならではの静寂と落ち着いた空間が広がり、大切な方との会話も周囲を気にせず楽しめます。上質なインテリアと柔らかな照明が心地よい雰囲気を演出し、特別な時間をゆったりとお過ごしいただけます。ビジネスからプライベートまで、幅広いシーンに最適な空間です。
地下1階の広々とした空間には、8名から最大70名まで着席可能な正餐スタイルの宴会席をご用意。歓送迎会や各種ご宴会に最適で、ゆったりとした雰囲気の中、特別なひとときをお楽しみいただけます。
高級感もありながら、庶民的な雰囲気も大切にしている「維新號」。プライベートなお食事から大人数でのお集まりやイベントなど、シーンや目的に合わせてご利用いただける広々とした空間をご提供いたします。
69名様
銀座新館は、一般席40席のほか、小・中個室合わせて7室を備えてることが特徴です。法人のお客様が比較的多く、商談や宴会場としてご利用いただいております。
| 店名 | 維新號 銀座新館 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座8-2-12 東京華僑会館ビル |
| アクセス | JR新橋駅 徒歩5分/地下鉄銀座線新橋駅 5番出口 徒歩5分 / 銀座駅から徒歩約10分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~金: 11:30~15:00 16:30~22:00 (料理L.O. 21:45 ドリンクL.O. 21:45) 土、日、祝日: 11:30~21:00 (料理L.O. 20:45 ドリンクL.O. 20:45) |
| お問い合わせ時間 |
11:30~20:00 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 10000円(通常・宴会) 2000円(ランチ) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay、d払い、au PAY、メルペイ |
| 料金備考 | サービス料:10%※コースはサービス料込の値段となっております |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T2010001009013 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス 個室に換気設備あり 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 130席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 70人(着席時 80人:立食時) |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 :お気軽にお問い合わせください。 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし :西銀座駐車場10%割引有り |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり :4名以上 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お問合せください。 |
| お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~9人、来店ピーク時間:~21時 |
| 備考 | - |
2025/07/29 更新
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