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北陸・富山から旬の食材を！富山郷土料理

和食　北陸料理 人形町　接待　記念日　個室

新越

4.1Very good!93件のレビューの総評提供：TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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富山湾直送の新鮮な旬味が味わえる店。人形町徒歩1分。

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した100%の人が満足しています

    来店シーン
    • 接待・会食50%
    • 友人・知人と17%
    • その他33%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月、火、木、金: 11:20～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:00～22:30 （料理L.O. 21:45 ドリンクL.O. 21:45）
    水: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:45 ドリンクL.O. 21:45）

    毎週水曜日はランチ休み。

    定休日：土、日、祝日

    ※12月中は予約のみ土曜日夜営業いたします。

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に新越のクーポン情報をチェック！

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    全部で2枚のクーポンがあります！

    2023/09/15 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    新越のおすすめポイント1

    松葉がにオス

    大きくてほんのり甘い身や、濃厚な味噌がたまらない味わいのズワイガニを富山湾から直送します【要予約】

    新越のおすすめポイント2

    寒ブリしゃぶしゃぶ

    富山湾直送のたっぷり脂がのった極上寒ブリ！ 今の季節しか味わえない美味しさを贅沢にしゃぶしゃぶで！

    新越のおすすめポイント3

    直送のどぐろ　塩焼・煮付

    厳選した北陸直送ののどぐろを塩焼または煮付け、酒蒸しで。【時価】

    店長のおすすめ料理

    せいこがに 大（松葉がにメス）

    冬の味覚の女王と呼ばれるせいこがは、おなかの「内子」「外子」と呼ばれる卵や、かに味噌が絶品です！

    税込3,850円より

    新越のおすすめ料理1

    新越のおすすめ料理2

    寒ブリしゃぶしゃぶ

    富山湾直送のたっぷり脂がのった極上の寒ブリ！ 今の季節しか味わえない旬の美味しさを贅沢にしゃぶしゃぶで！

    3,850円（税込）

    新越のおすすめ料理3

    毛がに〈富山 魚津港直送〉特大

    富山 魚津港直送の毛がに！やわらかでうま味の強い身や濃厚な味噌を贅沢に味わえます！

    時価

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 魚津盛

    魚津盛

    3～4人前。※写真はイメージです。内容は入荷により変わります。詳しくは係員にお尋ねください。

    5,500円（税込）

    料理メニュー写真 元祖のどぐろ　しゃぶしゃぶ（一人前）

    元祖のどぐろ　しゃぶしゃぶ（一人前）

    白身魚でありながら脂がのって美味しさの際立つのどぐろをしゃぶしゃぶにしてお召し上がりいただけます。凝縮した旨みととろけるような食感がなんともいえない絶品の料理です。

    5,500円（税込）

    料理メニュー写真 のどぐろ土鍋炊込みご飯　香の物付＜3～4名様用＞

    のどぐろ土鍋炊込みご飯　香の物付＜3～4名様用＞

    炊込みごはんにのどぐろの上品な旨みが濃縮され、贅沢な香りが食欲を誘います。香の物付き。30～40分かかりますのでお早めにご注文ください。

    4,950円（税込）

    料理メニュー写真 白海老さくさく揚

    白海老さくさく揚

    上質な脂で揚げた繊細な味。当店の人気メニューです。

    1,650円（税込）

    料理メニュー写真 A5ランク 氷見牛 朴葉味噌焼

    A5ランク 氷見牛 朴葉味噌焼

    富山のみで入手出来る幻の牛「氷見牛」。熟練した生産者の肥育技術で育てられた牛は肉質、鮮度、脂肪交雑の三拍子が揃った銘品です。

    3,630円（税込）

    2025/12/06 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    富山湾の新鮮素材のお刺身

    富山湾の新鮮素材のお刺身

    天然の生けす・富山湾の旬の素材を豪華に盛り付け。

    しゃぶしゃぶをはじめとした絶品ののどぐろ料理

    しゃぶしゃぶをはじめとした絶品ののどぐろ料理

    ★当店ではのどぐろしゃぶしゃぶをお一人分ずつご用意いたします★厳選したのどぐろを使用し、旨みの凝縮したのどぐろを頂くしゃぶしゃぶは当店が始めたものです。他にも焼物、煮物、唐揚、炊込みご飯など存分にお楽しみいただけます。

    6種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    リニューアルした3～5名様用の個室は、奈良から取り寄せた一枚板のテーブルなど内装にもこだわっています。

    新越の雰囲気1

    新越の雰囲気2

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    店内は全て落ち着けるテーブル席。少人数から15名までの宴会やご会食にお使い頂けます。

    新越の雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    個室席は最大で15名様までOK。接待や大事な方との時間を気にせずゆったりお食事が楽しめます♪

    6種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    心を込めたおもてなし

    ディナータイムは女将をはじめ着物を着た女性が心を込めたおもてなし。贅沢な時間を引き立てます。

    心を込めたおもてなし

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    新越 詳細情報

    お店情報

    店名 新越
    住所
    東京都中央区日本橋人形町３-３-９　久米ビル１F
    アクセス 地下鉄日比谷線人形町駅A5出口　徒歩1分／都営浅草線人形町駅A5出口　徒歩1分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、火、木、金: 11:20～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:00～22:30 （料理L.O. 21:45 ドリンクL.O. 21:45）
    水: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:45 ドリンクL.O. 21:45）

    毎週水曜日はランチ休み。
    お問い合わせ時間 営業時間内
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    定休日 土、日、祝日

    ※12月中は予約のみ土曜日夜営業いたします。
    平均予算 6000円（通常平均）・7000円（宴会平均）・850円（ランチ平均）
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 お通し代・525円

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

    客席へのご案内

    テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    個室に換気設備あり
    従業員の安全衛生管理

    マスク着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 45席
    最大宴会収容人数 10人(着席時)
    個室 なし ：最大25名様まで。
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可 ：50名様まで。

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし ：ありませんが、真心込めたおもてなしをさせていただきます。
    駐車場 なし ：歩いて2～3分のところにコインパーキングがあります。　ぜひ、ご利用下さい。
    その他設備 当店の名物　のどぐろ料理は冷凍されていない新鮮なのどぐろだけを使用しています。

    その他

    飲み放題 なし ：飲み放題は実施しておりません。
    食べ放題 なし ：食べ放題は実施しておりません。
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK ：お子様のハレの日に…おもてなしさせていただきます。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 要相談
    お店の特長 お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～9人、来店ピーク時間：～21時
    備考 他、系列店もございます。　お気軽にお問い合わせ下さい。

    2025/12/16 更新

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    新越 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

    Noimage

    とんぼさん

    50代後半/男性・来店日：2025/12/15

    ホットペッパーグルメで予約

    おいしい日本酒が揃っている。飲み比べセットがよかった。
    ディナー | 3人
    来店シーン：接待・会食
    予約コース：立山会席（全8品）　6,600円（税込）
    すべて読む
    Noimage

    KOJIさん

    60代～/男性・来店日：2025/10/29

    ホットペッパーグルメで予約

    日本酒の種類が多い
    ディナー | 6人
    来店シーン：接待・会食
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    dickerさん

    50代後半/男性・来店日：2025/09/18

    ホットペッパーグルメで予約

    珍しい北陸の食材をいただける。
    ディナー | 4人
    来店シーン：接待・会食
    予約コース：のどぐろしゃぶしゃぶコース  11,000円（税込）一人分ずつ用意
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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