養老乃瀧 東武曳舟店 料理のこだわり
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仲間でシェア！バラエティ盛り合せ！
米味噌、酒、唐辛子味噌等をブレンドした秘伝の味付け。串焼の旨さを味わえる
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刺身盛り合せ
新鮮なお造り盛り★海鮮居酒屋ならではの新鮮な魚をお造りに。
養老乃瀧 東武曳舟店 料理 2026/07/03 更新
養老乃瀧 東武曳舟店 おすすめ料理
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【養老乃瀧のご宴会コース】新鮮食材にこだわった飲み放題付きコースは多数ご用意！
確かな腕で一品一品お作りいたします。人数、ご予算に応じることもできますので、お気軽にお問合せください。
3500円～
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バラエティ盛り合せ～わけあうシェア飯～
米味噌、酒、唐辛子味噌等をブレンドした秘伝の味付け。串焼の旨さを味わえる。）※写真はイメージです。
1,848円（税込）
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刺身七種盛り合せ～わけあうシェア飯～
新鮮なお造り盛り★海鮮居酒屋ならではの新鮮な魚をお造りに※写真はイメージです。
1,815円（税込）
養老乃瀧 東武曳舟店 料理
- ■ 心を満たす、【新】【旧】の名品たち。 ■
- ■ 変わらぬ想い、進化する味。 ■
- ■ お手軽 すぐ出るうまいもん ■
- ■ サラダ 新鮮素材を味わう ■
- ■ 刺身 新鮮な海の幸をご堪能あれ ■
- ■ 焼物 お酒にぴったりの炙り物 ■
- ■ 串焼 一本ずつ丁寧に焼き上げます ■ ※一部の串焼について写真と形状が異なる場合がございます。
- ■ 黒毛和牛 肉の旨味 ■
- ■ 旨い物 養老乃瀧自慢の逸品 ■
- ■ 揚物 揚げたてがビールに良く合う! ■
- ■ 熱々熱々だからうまい! ■ ※全ての器がお熱くなっております。
- ■ ピザ こだわり生地の焼きたてピザ ■
- ■ お食事【飯】 〆にはやっぱりご飯! ■
- ■ お食事【麺】 軽く食べられる麺料理 ■
- ■ デザート ひんやりお口直し ■
■ 心を満たす、【新】【旧】の名品たち。 ■
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極旨ソース焼そば
あつあつ 香りたつソースの風味で箸が止まらない味に仕立てています!味が凝縮された、極旨の逸品!【自家製ソース】「オリジナルスパイス」を絶妙にブレンド。「コク」、「旨味」、「ピリ辛」感がやみつきになる旨さです。【!】器がお熱くなっております
638円（税込）
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極旨塩焼そば
【特製鯛塩】塩だれに加え、仕上げに旨味たっぷり特製鯛塩を振りかけました。 たっぷりねぎと凝縮された旨味を楽しめる逸品です。【!】器がお熱くなっております
495円（税込）
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鶏もも唐揚/手羽先塩唐揚
■鶏もも唐揚・・・サクッぜひ揚げたてで!風味とコクの【醤油】たれ■手羽先塩唐揚・・・サクサクウマ塩!染みウマ【塩】にんにくたれ【丁寧にすべて店内で手仕込み】独自の配合と製法で旨味と風味を閉じ込めています。
462円/539円(税込)
■ 変わらぬ想い、進化する味。 ■
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自家製 出汁巻玉子
出汁の風味をしっかりきかせた味わい深い出汁巻 ご注文をいただいてから焼き上げるのでふっくらホカホカ!■出汁は昆布とかつお節をダブルでしっかりきかせています!■気泡は箸でつぶし、ふわふわ食感に!■1つ1つ丁寧に焼き上げます。
594円（税込）
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養老焼(山芋のお好み焼)
【栄養価が非常に高いとろろをたっぷりと使用】とろろをたっぷり使用した、シンプルなお好み焼。具はキャベツと紅生姜で、しっかり空気を含ませ、ふんわりと焼き上げました。トッピングのピリ辛韓国のりがアクセントになり、さらに味に深みをもたらします。とろろたっぷりふわっふわ【!】器がお熱くなっております。
528円（税込）
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【名物】もつ煮込
長年のノウハウがたっぷり染み込んでいます。【特製】味噌ベース おいしさを求め続け、時代の流れに合わせながら味の変化を行い、たどり着いた特製味噌ベースのもつ煮込。奥深い味わいをお召し上がりください。※自家製の為、数に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。【!】器がお熱くなっております
539円（税込）
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灼熱四川風麻婆
【辛】【出来立てアツアツ石焼でのご提供】麻婆の具は丁寧にいくつもの具材に火を入れながら食感も意識して店舗で調理をして作り上げています。コクのある旨さを引き出す特製スープ、丁寧に店舗で調理をした麻婆の具が合わさり、炒めた挽肉の旨さが引き立ちます。キレのある辛味と噛みしめるほどに出てくる旨味とコク。 【!】器がお熱くなっております
638円（税込）
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もちチー焼
【やわらかもちもち】やわらかく冷めても硬くなりにくいもちもち食感がクセになること間違いなしです。【特製ピザソース】トマトをふんだんに使用して旨味成分とトマトをより感じる濃厚なピザソース。素材の旨さを感じる自家製ソースをお楽しみください。アツアツもちとろ。 【!】器がお熱くなっております。
594円（税込）
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自家製チヂミ
【生地から手造り】カリッともっちり食感を追求するため何度も改良を重ねた生地。1枚1枚丁寧に生地から手造りし、焼き上げる本格チヂミです。【!】器がお熱くなっております
616円（税込）
■ お手軽 すぐ出るうまいもん ■
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枝豆/酢もつ
お酒がすすむさっぱりおつまみ 画像は「枝豆」です。■枝豆・・・定番おつまみ。■ 酢もつ・・・ねぎとポン酢でさっぱりと。
各352円(税込)
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まぐろときざみ野菜のゆず胡椒風味
まぐろと色とりどりな野菜をゆず胡椒のきいたたれで和えた逸品。
528円（税込）
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塩キャベツ サクサク醤油たれ／自家製だれで食べる冷奴
■塩キャベツ サクサク醤油たれ・・・旨味と香ばしさでクセになる旨さ。■自家製だれで食べる冷奴・・・【辛】【自家製だれ】醤油ベースの特製調味料にごま油・豆板醤をきかせ、フレッシュなニラと合わせました。
各352円（税込）
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なすと生姜の焼浸し／コリコリ梅軟骨
■なすと生姜の焼浸し・・・こんがり焼いたトロッとなすに生姜のきいた出汁が染み旨です。■コリコリ梅軟骨・・・ヤゲン軟骨の食感と梅おかかがクセになる一品です。 ■コリコリ梅軟骨・・・お酒がすすむさっぱりおつまみ
429円/396円（税込）
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きゅうり一本漬/鶏皮と根菜の生姜煮
■きゅうり一本漬・・・【1番美味しいサイズの追求と漬け時間の調整】出荷から皆様のテーブルに届くまで、ベストに漬かるタイミングを調整しています。また、1番美味しいカットサイズを追求。9等分というこだわりサイズでご提供しております。
各418円(税込)
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人参ラペ/きくらげナムルパリパリ湯葉
■人参ラペ・・・レモン風味の人参マリネにクリームチーズをトッピング♪お酒がすすむさっぱりおつまみ ■きくらげナムルパリパリ湯葉・・・揚げた湯葉の食感がアクセント。お酒がすすむさっぱりおつまみ
各385円（税込）
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焼小なすポン酢掛け/鶏皮とふき味噌
■焼小なすポン酢掛け・・・とろとろ焼小なすにさっぱりポン酢をかけて。お酒がすすむさっぱりおつまみ ■鶏皮とふき味噌・・・出汁の旨味を含んだ具材が辛子酢味噌と合います。
各385円(税込)
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マカロニサラダ
スパイシーなカレー粉が味の決め手。お酒がすすむさっぱりおつまみ
374円（税込）
■ サラダ 新鮮素材を味わう ■
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具沢山シーザーサラダ
彩り豊かで具沢山なごちそうサラダ♪
682円（税込）
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チョレギサラダ/オニオン梅サラダ
■チョレギサラダ・・・香り豊かなごま油香るドレッシングと野菜を楽しむシンプルサラダ♪ 【特製ドレッシング】香り豊かなごま油に、にんにくの風味をきかせたドレッシングです。■オニオン梅サラダ・・・かつおの風味、梅の酸味、トロッと玉子がまろやかに絡み合いコク深い味わいサラダ♪
528円/495円(税込)
■ 刺身 新鮮な海の幸をご堪能あれ ■
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まぐろ刺身
748円（税込）
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サーモン刺身
715円（税込）
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刺身7種盛り合せ
抜群の鮮度とおいしさ!色々楽しめる盛り合せ。 ※刺身盛り合せは、季節により内容が変わる場合がございます。
1,848円（税込）
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刺身3種盛り合せ
おいしい海の幸を盛り合せで！※刺身盛り合せは、季節により内容が変わる場合がございます。
825円（税込）
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いかの糸造り
539円（税込）
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炙り〆さば(特製生姜だれ)
香ばしく炙った〆さばと薬味野菜をサッパリ生姜だれでどうぞ。
572円（税込）
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〆さば利久掛け／たこポン酢
■〆さば利久掛け・・・たれのコクとごまの香ばしさ。
各539円（税込）
■ 焼物 お酒にぴったりの炙り物 ■
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エイヒレ
506円（税込）
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北海道産 真ほっけ
脂がにじみふっくら焼きたて。
968円（税込）
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里芋味噌田楽焼/子持ちシシャモ
里芋味噌田楽焼・・・ホクホクの里芋と田楽味噌がお酒のアテにピッタリな一品!【!】器がお熱くなっております
440円/418円(税込)
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海老塩焼
【パリッとジューシー。】1尾1尾丁寧に下処理をした海老を串に刺してじっくり焼き上げます。頭から尻尾まで、シンプルに塩のみで味付け。香ばしさ最高!パリッとおいしくいただけます。 熱燗と一緒がおすすめ!!
594円（税込）
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さば塩焼/竹の子ステーキ
■さば塩焼・・・皮はパリッと、身はふっくら。 ■竹の子ステーキ・・・醤油とバターが香ばしく焼いた竹の子の甘みを引き立てます。【!】器がお熱くなっております
638円/539円(税込)
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長芋醤油焼/いか串焼(黒七味添え)
■長芋醤油焼・・・出汁のきいた「バター醤油」で香ばしく焼き上げました。食欲そそります♪ ■いか串焼(黒七味添え)・・・屋台風いか串焼。
各528円(税込)
■ 串焼 一本ずつ丁寧に焼き上げます ■ ※一部の串焼について写真と形状が異なる場合がございます。
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バラエティ盛り合せ(12本)
【味原】米味噌、酒、唐辛子味噌などを養老乃瀧オリジナルブレンドで仕上げた秘伝の辛味噌。
1,848円（税込）
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串焼盛り合せ(6本)
【味原】米味噌、酒、唐辛子味噌などを養老乃瀧オリジナルブレンドで仕上げた秘伝の辛味噌。
924円（税込）
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【串一本からご注文承ります。】 【塩焼/たれ焼】お選びいただけます。
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特製つくね串／鶏ハツ串／鶏せせり串/ねぎま串(各1本)
■特製つくね串・・・肉汁があふれます! ■鶏ハツ串・・・「こころ」を込め焼き上げます。 ■鶏せせり串・・・肉と脂の旨味が広がる! ■ねぎま串・・・ジューシーな肉の旨味とねぎの甘み。
各198円（税込）
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鶏レバー串／砂肝串／ぼんじり串／鶏皮串(各1本)
■鶏レバー串・・・ビタミン・鉄分が豊富! ■砂肝串・・・コリコリ食感がクセになる! ■ぼんじり串・・・脂がのった一本! ■鶏皮串・・・噛めば噛むほど深い味わい!
各176円（税込）
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ねぎ串/鶏さえずり串(各1本)
■ねぎ串・・・熱々のうちに口に頬張る定番串! ■鶏さえずり串・・・【希少部位】弾力食感がクセになる。【味原】米味噌、酒、唐辛子味噌などを養老乃瀧オリジナルブレンドで仕上げた秘伝の辛味噌。
165円/220円(税込)
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【野菜】まるごとピーマン
まるごとピーマン・・・甘み引き立つゴロっと蒸し焼き! ※火傷注意。熱くなったピーマンの水分にご注意ください。 ※串を添えてご提供致します。
220円/242円(税込)
■ 黒毛和牛 肉の旨味 ■
■ 旨い物 養老乃瀧自慢の逸品 ■
■ 揚物 揚げたてがビールに良く合う! ■
■ 熱々熱々だからうまい! ■ ※全ての器がお熱くなっております。
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コーンバター
甘みたっぷりのコーンを香ばしいバターでシンプルに。
429円（税込）
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大盛りもやし炒め
たっぷり大盛り!もやしのシャキシャキ食感を引き出しました。
495円（税込）
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牛ホルモン鍋/アボカドとなすのボロネーゼソース焼
■牛ホルモン鍋・・・秘伝の辛味噌味原でさらに深みのある味わいに。【味原】米味噌、酒、唐辛子味噌などを養老乃瀧オリジナルブレンドで仕上げた秘伝の辛味噌。※コンロを使用します。 ■アボカドとなすのボロネーゼソース焼・・・自家製ボロネーゼソースにチーズをたっぷり加え、香ばしく焼き上げました。
748円/616円(税込)
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鉄板焼餃子
香ばしく焼き上げた餃子を熱々鉄板でどうぞ。
462円（税込）
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豚とろ塩焼
【辛】レモンと自家製青唐味噌の二通りの味を楽しめます。
539円（税込）
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麻辣湯春雨
【辛】ビリッと痺れるスパイスと唐辛子の辛味がきいたスープがクセになる逸品です。
539円（税込）
■ ピザ こだわり生地の焼きたてピザ ■
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【もちっと】ミックスピザ
間違いない定番の旨さ!
968円（税込）
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【さくっと】アンチョビソースのしらすピザ/【もちっと】5種のチーズピザ
■アンチョビソースのしらすピザ・・・ほど良い塩加減のおつまみピザ♪【トルティーヤ生地】トルティーヤとは、メキシコやアメリカで親しまれている伝統的な薄焼きパンです。 ■5種のチーズピザ・・・5種類のチーズの味わいを楽しめるご褒美ピザ♪【もっちり肉厚生地】自慢のピザ生地は、ご注文を受けてから1枚1枚丁寧に手伸ばししています。ふっくら、もちもちした食感の焼き上がり。
704円/935円(税込)
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もちっとが自慢のピザ生地※ご注文を受けてから生地を伸ばし焼き上げるため、少しお時間を頂戴いたします。
【こだわり1】自慢のピザ生地は、ふっくら、もちもちした食感の焼き上がりで、ほんのりとした小麦の甘みを感じられます。【こだわり2】1.やさしく押さえて空気を抜く。2.全体的に軽く伸ばし始める。3.丸いピザの形を作る。【こだわり3】1.オリジナルのピザソースを均等に塗ります。2.バランスよく具材をトッピングします。3.ベストな時間と温度でおいしく焼き上げます。
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■ お食事【飯】 〆にはやっぱりご飯! ■
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養老牛丼
〆に丁度の小腹サイズ。隠し味に白ワインを加えた、あっさり風味。【出汁】出汁のきいたあっさり和風テイスト。隠し味に白ワインを加えた、毎日でも食べられるあっさり風味の牛丼です。
638円（税込）
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しらすと明太子の石焼飯/鶏めし焼おにぎり
■しらすと明太子の石焼飯・・・しらすの旨味と明太子のコク。香ばしさ際立つ熱々ご飯。【!】器がお熱くなっております。 ■鶏めし焼おにぎり・・・鶏めしの深い味わいが口の中に広がります!
649円/275円(税込)
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選べるおにぎり(2個)
【梅/鮭】の2種類から2つお選びください。
429円（税込）
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ライス
330円（税込）
■ お食事【麺】 軽く食べられる麺料理 ■
■ デザート ひんやりお口直し ■
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アイスブリュレ
外パリ中とろクリーミー!
429円（税込）
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抹茶ジェラート&ごま団子/冷しぜんざい
■抹茶ジェラート&ごま団子・・・抹茶と香ばしいごま団子の温冷楽しむ贅沢デザート♪■冷しぜんざい・・・涼やかな冷しぜんざいにフルーツをトッピング♪
495円/528円(税込)
備考
- ※季節により変更がある場合がございます 車両等を運転してお帰りのお客様、20歳未満のお客様には酒類の提供はいたしておりません。ご了承ください。※「お通し」お1人様429円(税込) 酒類をご注文のお客様に提供いたしております。※メニュー写真はイメージです。※米飯類の産地情報はスタッフにお尋ねください。※メニュー内容や容器が一部写真と異なる場合がございます。※使用原材料の食物アレルギー物質の一覧表を店舗にご用意しております。ご希望のお客様はスタッフまでお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/03
