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一八福寿司

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一八福寿司 料理 2026/01/27 更新

一八福寿司 料理のこだわり

  • 極上本マグロ握り

    極上本マグロ握り

    マグロにはこだわり、銀座の高級店に負けないマグロを仕入れています

  • コハダ握り

    コハダ握り

    光物にも自信があります！特にコハダ、時季には新子と呼ばれるコハダの子はどこよりも早く豊洲市場から仕入れ、お客様にも喜ばれています

一八福寿司 おすすめ料理

  • 一八福寿司のおすすめ料理1

    国産天然本マグロにこだわり

    一八といえば、マグロ！！　といわれる自慢の逸品。その時季にあった一番美味しいマグロが獲れる産地のものを求めて毎日築地に仕入れに行っております。高級店にもひけをとらないマグロを使い、下町ならではの価格でお客様に提供しております。

    ※問い合わせください

  • 一八福寿司のおすすめ料理2

    天然ものにこだわった握り

    毎日、築地に仕入れに行っておりますので、いつでも新鮮な魚をご用意しております。鮮度が命の光物の種類も豊富。光物好きなお客様にも満足してもらえると思います。

    ※問い合わせください

  • 一八福寿司のおすすめ料理3

    おすすめのひかりもの

    「一八福寿司」で人気のイワシのガリ巻きです。魚には旬の時季があります。その季節ならではの、旬の魚を先取りしてお客様に喜んでもらえる店づくりをモットーにしております。

    ※問い合わせください

料理に関するメッセージ

  • 国産天然本マグロにこだわり、一八といえば、マグロ！都言われる自慢の逸品です。その時季にある一番美味しいマグロを求めて、毎日豊洲へ出向き魚河岸で腕利きのマグロ屋が競り落とした銀座の高級店にもひけをとらないマグロを使いながら、下町ならではの価格で提供しております

    一八福寿司のスタッフ1

    社長

    胡桃澤一八

    東京都

    築地で７年修行し、実家の寿司屋を継いで二代目として日々情熱をもって仕事をしています。父の時代からの変わらぬ伝統の味を守りつつ、新しい考えを取り入れてより良い寿司屋を目指しております。美味しい寿司を食べて、カウンターで板前との会話も楽しんで、至福の時間を過ごして頂けるお手伝いができたら光栄です。

  • 一八福寿司のスタッフ1

    胡桃澤一八

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/01/27

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理

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1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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