来殿寿し お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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和の情緒あふれる、心安らぐ空間
店内は温かみのある照明と木目を基調とした、和の趣あふれる空間です♪障子戸が配されており、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお食事をお楽しみいただけます◎54年続く老舗ならではの、長年受け継がれてきた伝統と、お客様への心遣いが随所に感じられる、まさに隠れ家のようなこだわりのお店です。
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職人の技を間近に見れるカウンター席
目の前には新鮮な旬の魚介が並ぶカウンター席をご用意しております♪熟練の職人が一つ一つ丁寧に握る様子を間近でご覧いただけるのは、まさに特等席◎新鮮な食材へのこだわりと、匠の技を五感で感じていただける、当店ならではの体験をお届けいたします。お食事をしながら大将との会話も楽しめる、特別な空間です。
サービスへのこだわり
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四季折々の味わいを楽しむコースをご用意しております
旬の食材を贅沢に使った「旬彩おまかせコース」は季節の移ろいを舌で感じていただけます♪お通しに始まり、鮮やかなお造り、香ばしい焼き物、大将が心を込めて握る旬の握り10貫、お椀の全5品をご用意◎その日の仕入れで内容が変わることも、訪れるたびの楽しみです。他にも日本の四季を感じる料理をコースでもご堪能下さい。
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旬の鮮魚と和酒のマリアージュを堪能
当店は毎朝大将自ら豊洲へ足を運び、その日一番良いものを厳選して仕入れております◎珍しい魚介に出会えることも♪新鮮な海の幸を最高の状態でご提供するのはもちろん、和酒も豊富に取り揃えており、お料理との最高の組み合わせをご提案いたします。素材への深いこだわりが、お料理の美味しさを一層引き立てます。
