帆立屋 料理のこだわり
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築地直送ホタテと国産牛を使った自慢のお料理の数々
築地から仕入れた大ぶりのホタテは、香ばしく焼き上げることで旨みを閉じ込め、噛むほどに甘みが広がります。また、国産牛を使用した牛すじ煮込みは、コチュジャンを加えた甘辛い味付けで、深みのある味わいに仕上げています。どちらも素材の良さを活かした逸品です★香りと食感の調和が、料理の魅力を一段と引き立てます。
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宴会を彩る築地ホタテと牛すじ煮込みの魅力を紹介
宴会の席を華やかにする築地直送ホタテと、国産牛を使った牛すじ煮込み。ホタテは香ばしく焼き上げ、磯の香りと甘みを楽しめる一品に。牛すじ煮込みは、コチュジャンを効かせた甘辛い味付けで、濃厚な旨みが特徴です。どちらもお酒との相性が良く、会話を弾ませる料理です♪味のバランスが良く、食事の時間を豊かにしてくれます。








