イタリア料理　カプチーニ

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  安心・安全を心掛け厳選した食材を使い調理してます！

  素材はイタリアから取り寄せた現地の食材、豊洲市場から仕入れる旬の魚介類など、シェフが厳選した食材で作るお料理をご提供。シンプルに素材の味を活かした当店のお料理を、イタリアのワインとご一緒にお気軽にお楽しみいただけます。

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  もちろんワインはイタリア産のみ！種類豊富にご用意♪

  様々な作り手の逸品を厳選し、50種類程ご用意しております。イタリアの街角のレストランの様に、気軽にイタリア料理・ワインを囲みお食事を楽しんで頂ければ幸いです。

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  1988年創業先代マスターから受け継いだカプチーニのスペシャリテ 「生ウニのクリームソース　スパゲティ」

  豊洲市場から仕入れる上質な生ウニを乗せた、濃厚なウニのクリームソーススパゲティです。カプチーニのディナータイムは、イタリア料理とイタリアワインを気軽に楽しんで頂くために、アラカルトにてお料理をご用意致しております。グラスワインも種類豊富にご用意致しておりますので合わせてお楽しみください。

  2,750円（税込）

◆Afettati e Formaggi  ～生ハムとチーズ～◆

• イタリア産 チーズ盛り合わせ

  【Formaggi】

  550円（税込）

• イタリア産 生ハム＜S＞

  【Prosciutto】＜M＞…1,100円 (税込)

  550円（税込）

◆Antipasti 前菜◆

• 【前菜】

  前菜は1皿2名様分にてご用意いたしております。

  1,650円（税込）

• 野菜がたくさん入ったイタリアのミネストローネ

  ～Minestrone～

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• ルコラとパルミジャーノチーズ、バルサミコ酢のサラダ

  ～Insalata di Rucola Selvatica～

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• 鮮魚のカルパッチョ

  ～Carpaccio di pesce～

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• エビ、イカ、タコのサラダ仕立て カプチーニ秘伝のドレッシング

  ～Insalata di mare～

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• トリュフのオムレツ

  ～Frittata ai Funghi porcini～

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• 小エビとアボカド、マスカルポーネチーズのサラダ仕立て

  ～Insalata di Gamberi,Avocado e Mascarpone～

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• 小エビとブロッコリーのガーリックオイルソテー

  ～Gamberi e broccoli in padella～

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• イカのソテー イタリア産オーガニックひよこ豆のソース

  ～Calamari e ceci～

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• アサリの白ワイン煮込み ガーリックトースト添え

  ～Vongole veraci al vino bianco～

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• アワビのガーリックバター焼き

  ～Burro al’aglio～

  +550円 (税込)

• ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ

  ～Burrata con Frutta di pomodolo～ (ブッラータチーズは濃厚なクリームチーズを包んだモッツァレラチーズ)

  +550円 (税込)

• ブッラータチーズと旬のフルーツ (スタッフにお尋ねください)

  ～Burrata con Frutta di stagione～

  +550円 (税込)

• ブッラータチーズとフランス産生ハム、ルコラ

  ～Burrata con Prosciutto e Selvatica～

  +550円 (税込)

• フランス産生ハムとグリッシーニ / フランス産生ハムと旬のフルーツ

  ～Prosciutto～ / ～Prosciutto con Frutta di stagione～

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• 牛ヒレ肉のカルパッチョ仕立て ルコラとパルミジャーノチーズ添え

  ～Tagliata di manzo al carpaccio～

  +550円 (税込)

• イタリア産トリッパ(牛モツ)のトマト煮込み

  ～Trippa al pomodoro～

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• 生ウニのブルスケッタ (1ケ)

  ～Bruschetta di Ricci di mare～

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• フォアグラのブルスケッタ (2ケ)

  ～Bruschetta di Fegato d' oca～

  +1,100円 (税込)

• 前菜の盛り合わせ (2名様より承ります)

  ～Antipasto Misto～ (ご提供にお時間を頂きます)

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◆Pizza ピッツァ◆

• 【ピッツァ】

  ナポリピッツァ専用小麦粉とナポリピッツァ協会認定モッツァレラチーズを使用。400℃の高温のピッツァオーブンで焼き上げるナポリスタイルのピッツァです。

  1,650円（税込）

• マリナーラ (トマトソース・ニンニク・オレガノ チーズ無)

  ～Marinara～

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• マルゲリータ

  ～Margherita～

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• ブッラータチーズ(濃厚なクリームチーズを包んだ極上のモッツァレラチーズ)のマルゲリータ

  ～Margherita con Burrata～

  +550円 (税込)

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  トリュフソースと卵 (トマトソース無)

  ～Tartufo nero e uova～

  +330円 (税込)

• ガーリック

  ～D’aglio～

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• ポルチーニ / 小エビとイカ 各

  ～Funghi Porcini～ / ～Gamberetti e Calamari～

  +330円 (税込)

• タコとジャガイモのバジルソース / アンチョビとベーコン 各

  ～Polpo e patate al Pesto～ / ～Acciughe e Guanciale～

  +330円 (税込)

• “ビスマルク”卵とモルタデッラ(ボローニャのハム)

  ～Bismarck～

  +330円 (税込)

• イタリア産生サラミ

  ～Salumi Italiani～

  +330円 (税込)

• 生ハムとルッコラ ピッツァビアンカ (トマトソース無)

  ～Prosciutto e Rucola～

  +330円 (税込)

• ゴルゴンゾーラチーズとジャガイモ (トマトソース無)

  ～Gorgonzola e Patate～

  +330円 (税込)

• クアトロフォルマッジ(4種チーズ)ピッツァ イタリア産アカシアの蜂蜜添え

  ～4Formaggi～

  +330円 (税込)

◆Primi piatti パスタ料理◆

• 【パスタ料理】

  1,650円（税込）

• ペペロンチーノ スパゲティ　

  〈アーリーオーリオ（ニンニクとオリーブオイル）〉～Spaghetti all’ aglio olio e peperoncino～

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• スパゲティ パルミジャーノレッジャーノチーズ添え

  〈アーリーオーリオ（ニンニクとオリーブオイル）〉～Pasta in bianco～

  +330円 (税込)

• 生うにのペペロンチーノ スパゲティ / アワビのペペロンチーノ スパゲティ 各

  〈アーリーオーリオ（ニンニクとオリーブオイル）〉～Spaghetti all’ aglio olio e peperoncino～ / ～Spaghetti all’ aglio olio e peperoncino～

  +1,100円 (税込)

• サルデーニャ産カラスミのスパゲティ

  〈アーリーオーリオ（ニンニクとオリーブオイル）〉～Spaghetti all’ aglio olio con la Bottarga～

  +550円 (税込)

• アサリのスパゲティ / バジルのスパゲティ 各

  〈アーリーオーリオ（ニンニクとオリーブオイル）〉～Spaghetti alle Vongole～ / Spaghetti al Basilico

  +330円 (税込)

• ポルチーニのペペロンチーノ スパゲティ

  〈アーリーオーリオ（ニンニクとオリーブオイル）〉～Spaghetti all’ aglio olio e peperoncino con Funghi porcini～

  +550円 (税込)

• キャベツ アンチョビ フレッシュトマトのプーリア風 自家製手打ちパスタ“オレキエッテ”

  〈アーリーオーリオ（ニンニクとオリーブオイル）〉～Orechiette alla Pugliese con Granchio～ (オレキエッテは丸い小さな窪みをつけた南イタリアのショートパスタ)

  +330円 (税込)

• トマトソース スパゲティ

  〈トマトソース〉～Spaghetti al Pomodoro～

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• 茄子のトマトソース スパゲティ

  〈トマトソース〉～Spaghetti alla norma～

  +330円 (税込)

• トマトソース スパゲティ ブッラータチーズ(濃厚なクリームチーズを包んだモッツァレラチーズ)添え

  〈トマトソース〉～Spaghetti al Pomodoro con Burrata～

  +880円 (税込)

• “ピチアリオーネ” ニンニクのきいたトマトソース 自家製手打ちパスタ“ピチ”

  〈トマトソース〉～Pici all’Aglione～  (ピチはモチモチの太いスパゲティ　トスカーナの郷土料理)

  +330円 (税込)

• プッタネスカ スパゲティ

  〈トマトソース〉～Spaghetti alla puttanesca～ (アンチョビ・ケッパー・オリーブ・赤唐辛子のトマトソース　ナポリの郷土料理)

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• アサリのトマトソース スパゲティ

  〈トマトソース〉～Spaghetti alle Vongole in Rosso～

  +330円 (税込)

• アマトリチャーナ スパゲティ

  〈トマトソース〉～Spaghetti alla Amatriciana～ (グアンチャーレ・玉ねぎ・ペコリーノチーズのトマトソース　ローマの郷土料理)

  +330円 (税込)

• 辛いトマトソースのペンネ

  〈トマトソース〉～Penne all’arrabbiata～

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• 小エビとインゲンのトマトソース スパゲティ

  〈トマトソース〉～spaghetti al sugo di gamberetti e fagiolini～

  +330円 (税込)

• ワタリガニのトマトクリームソース リングイネ

  〈トマトソース〉～Linguine al Granchio con Pomodoro e panna～

  +550円 (税込)

• 生ウニのクリームソース スパゲティ

  〈クリームソース〉～Spaghetti di Ricci di mare～ (35年変わらないカプチーニのスペシャリテ)

  +1,100円 (税込)

• ポルチーニのクリームソース フェットチーニ

  〈クリームソース〉～Spaghetti alla panna e funghi～

  +550円 (税込)

• 4種チーズのクリームソースのスパゲティ クルミ添え

  〈クリームソース〉～Spaghetti ai 4 Formaggi～

  +330円 (税込)

• トリュフペーストのクリームソース フェットチーニ

  〈クリームソース〉～～

  +330円 (税込)

• レモンクリームソース スパゲットーニ

  〈クリームソース〉～Spaghettoni al Limone con panna～

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• “カチョエペペ トンナレッリ”羊のチーズ“ペコリーノロマーノ”と黒胡椒のスパゲティ

  〈チーズのソース〉～Tonnarelli Cacio e pepe～ (トンナレッリは断面が四角いスパゲティ　ローマの郷土料理)

  +330円 (税込)

• カルボナーラ スパゲティ

  〈チーズのソース〉～Spaghetti alla Carbonara～ (グアンチャーレ 卵 ペコリーノチーズ パルミジャーノチーズ 黒胡椒　ローマの郷土料理)

  +330円 (税込)

• ゴルゴンゾーラチーズとほうれん草のソース リガトーニ

  〈チーズのソース〉～atoni al Gorgonzola e spinaci～

  +330円 (税込)

• イタリア産オーガニックうずら豆のソース 色々な形の混ざったパスタ“ミスタコルタ”

  〈その他〉～Pasta e Fagioli～ (イタリア郷土料理、直訳すると“パスタと豆”、香味野菜の溶け込んだ豆のソースで食べるパスタ)

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• ジェノベーゼ トロフィエ

  〈その他〉～Trofie al pesto～ (トロフィエはジェノベーゼの定番パスタ、捻じれた細いショートパスタ)

  +330円 (税込)

• ミートソース 自家製手打ちパスタ“タリアテッレ”

  〈その他〉～Tagliatelle alla Bolognese～

  +330円 (税込)

• ラザニア

  〈その他〉～Lasagna alla Bolognese～

  +330円 (税込)

◆Risotto リゾット◆

• 【リゾット】

  イタリア産カルナローリ米を使用。注文を頂いてから調理を始める為、20分以上お時間を頂戴いたします。

  1,650円（税込）

• リゾットミラネーゼ

  ～Risotto alla Milanese～ (世界一高価なスパイス“サフラン”とパルミジャーノチーズのリゾット　ミラノの郷土料理)

  +550円 (税込)

• ポルチーニとパルミジャーノチーズのリゾット

  ～Risotto ai funghi poorcini～

  +550円 (税込)

• グリーンピースとゴルゴンゾーラチーズのリゾット

  ～Risotto ai Piselli e gorgonzola～

  +330円 (税込)

• トリュフのリゾット フォアグラのソテー添え

  ～Risotto di tartuffo con Fegato d’oca～

  +1,650円 (税込)

◆Secondi piatti メイン料理◆

• 【メイン料理】

  メイン料理はご注文いただいてから30分～お時間を頂きます。メイン料理の付け合せはジャガイモのピューレをご用意いたします。

  2,750円（税込）

• 本日の鮮魚のソテー サルサヴェルデ

  〈Pesce 魚介料理〉～Pesce In padella～ (サルサヴェルデはパセリ、ゆで卵、アンチョビ、ニンニクなどをペーストにしたイタリア定番のソース)

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• 白身魚のアクアパッツァ

  〈Pesce 魚介料理〉～Pesce all’aqcua pazza～ (本日の鮮魚、あさり、フレッシュトマト、オリーブ、ケッパーと煮込んだイタリアの定番魚料理)

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• 白身魚のトマトソース煮込み

  〈Pesce 魚介料理〉～Pesce alla Cacciatora～ (本日の鮮魚、トマト、オリーブ、ケッパー、アンチョビと煮込んだイタリアの定番魚料理)

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• 国産牛ヒレ肉のロースト マルサラ酒のソース (200g)

  〈Carne 肉料理〉～Filetti di Manzo al Marsala～

  +550円 (税込)

• 国産牛ヒレ肉のカツレツ

  〈Carne 肉料理〉～Cotolette di Manzo～

  +1,100円 (税込)

• 鴨ムネ肉のロースト バルサミコソース

  〈Carne 肉料理〉～petto d'anatra all'aceto balsamico～

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• 国産豚肩ロース肉のトマト煮込み

  〈Carne 肉料理〉～Maiale al sugo～

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• “スペッツァティーノ”仔羊とジャガイモ、グリーンピースの煮込み

  〈Carne 肉料理〉～Spezzatino di agnello con patate e piselli～

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• “スティンコ”骨付き仔羊すね肉の赤ワイン煮込み

  〈Carne 肉料理〉～Stinco di agnello brassato～

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• “ペポーゾ”和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 黒コショウを効かせたフィレンツェ風

  〈Carne 肉料理〉～Peposo alla Fornacina～

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• “ボッリート”牛タンの煮込み サルサヴェルデと粒マスタード添え

  〈Carne 肉料理〉～Bollito di Lingua～

  +1,100円 (税込)

• ハンガリー産フォアグラのソテー

  〈Carne 肉料理〉～Fegato～ (各肉料理に添えてご提供いたします。)

  2,200円（税込）

◆Il dolce della casa 自家製デザート◆

• チェリーのトルタ

  〈Dolce　ドルチェ〉～torta di ciliegie～

  880円（税込）

• “トルタカプレーゼ”

  〈Dolce　ドルチェ〉～Torta Caprese～ マフィアが白い粉を入れるのを嫌った（諸説あり）小麦粉を使用しないシチリアの伝統的チョコレートケーキ

  880円（税込）

• ゴルゴンゾーラチーズ香る大人のチーズケーキ

  〈Dolce　ドルチェ〉～Torta al Formaggio alla Cappuccini～

  880円（税込）

• ティラミス

  〈Dolce　ドルチェ〉～Ti Ra Mi Su～ 伊産マスカルポーネチーズクリームとエスプレッソを浸み込ませた自家製サヴォイアルディクッキーのイタリアン定番のドルチェ

  880円（税込）

• デリッツィア　アル　リモーネ

  〈Dolce　ドルチェ〉～Delizia al limone～ カスタードクリームをグラッパ（ブランデー）の効いたレモンシロップをしみこませたスポンジとホイップクリームで包んだシチリアのケーキ

  880円（税込）

• イタリアンプリン　/　エスプレッソをかけたバニラアイス

  〈Dolce　ドルチェ〉～Buddino～　/　～Caffe Affogato～

  各880円 (税込)

• 自家製ジェラート

  〈Dolce　ドルチェ〉～Gelato～ ※スタッフまで

  440円（税込）

• ドルチェの盛り合わせ

  〈Dolce　ドルチェ〉～Dolce Misto～

  1,320円（税込）

• エスプレッソ・コーヒー・紅茶（アールグレイ　/　ハーブティー）

  〈Caffe　カフェ〉～Espresso　/　Caffe　/　Te～

  550円（税込）