久松寿司

内容ご予算ご相談の上、ご提供させて頂いております。
お気軽にご連絡ください。

※写真と下記内容は4000円程度の場合の一例です。

■「前菜・季節の吹き寄せ風」
湯葉豆腐、トマト・ホウレン草・赤キャベツスプラウト、宮崎産〆鰺、をハーブ塩・生姜薬味・オリーブオイル・バルサミコ醤油で。

■「マグロとアボカド山かけ」
山芋に、インド鮪・アボカド・シメジ出し煎り・ミョーガ・オクラ新芽を合わせ、昆布出しバルサミコ醤油と山葵で。

■「白身魚オリーブオイルグリル」
活け締めカンパチをハーブ塩・リンゴ酢・バルサミコ醤油等で味付けし、オリーブオイルでグリル。付け合わせに、パプリカ・トマト・エリンギ等。

■「茶碗蒸し」
シメジ・ホタテ・蒲鉾・エビ・ブロッコリースプラウトを、卵とカツオ出しで柔らかく蒸し上げます。

■「お寿司」
巻物・極上インド鮪トロ・赤身・活け締めカンパチ・三陸産活け締め帆立貝・
自家製出汁巻き玉子焼き。

■「お椀」
青森県十三湖産シジミに、三種の味噌と昆布出しを合わせた味噌汁。