そば切り ぶんぶく庵

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  「ぶんぶく庵」こだわりの蕎麦汁！店主が厳選した材料！

  店主が各地を視察し選んだ素材で仕上げる汁は上品な味に仕上げ皆様に楽しんでいただけると思います！日高産の昆布、鰹節は鹿児島県枕崎の特級品を使用し風味よい味わいに仕上げております♪

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  「ぶんぶく庵」おススメ！お酒によく合う鴨料理

  一手間加えた鴨料理！人気の「鴨の串焼き」　もも　200円　つくね　200円、日本酒との相性がとても良い「鴨の塩焼き」お一人様でも気軽にお召し上がりいただける（小）580円からご用意しています♪

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  へぎそば発祥の地、新潟県十日町から毎日直送される本物のそば「舌ざわり」「こし」を提供しています。

  新潟県十日町 発祥の『へぎ蕎麦』を、 十日町より直送でご用意しております。へぎそばは、ミネラル豊富な海藻をつなぎとし、独特の蕎麦製法により「なめらかな舌ざわり」と「こしのある歯ごたえ」が特徴のお蕎麦を「へぎ」という木の器に盛り付けをし提供いたします！

  1250円（一人前）

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  季節の素材をカラッと揚げた人気の天ぷら

  期間限定の天ぷらや旬の食材で揚げる天ぷらはいつ来ても「ぶんぶく庵」の味を楽しめます♪サク、カラの衣と旬の食材をお楽しみください♪

  各種

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  稀少な日本酒、地酒を常時15種類程度ご用意しています。

  全国で製造される稀少なお酒を少量ずつ味わっていただきたい！口に含むたびに広がる余韻をお楽しみください

  各種

一品料理

おすすめそば

トッピング

冷たいおそば　※おそばの大盛（通常の1.5倍の量）+300円（税込）

温かいおそば

どんぶり　※お味噌汁とお新香がつきます

新潟県十日町発祥