焼肉　大門

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  これだけでいいセット

  メニューに困った時や初めて来店された際にはまずはこれっ！1番人気のセットメニューロース、黒毛和牛のA5カルビ、岩中豚、タン、黒毛和牛A3カルビが入っています。

  5,700円（税込）

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  手作り果実酒とフルーツジュースを堪能。

  広島産のレモンやゆずを使った手作り果実酒やフルーツジュースが楽しめる当店。新鮮な果物を自家加工しているため、どの一杯も格別です。西表島直送のパイナップルジュースは生絞りで、ジューシーな味わいが魅力♪

  手頃価格からいろいろ

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  お客様の好みに合わせた盛り合わせ

  脂のある部位から赤身の部位、ホルモンなどお客様と会話を楽しみながら、好みの部位を提供することも出来ます。

  予算や量によります

• 「これだけでいいセット」

  スタミナ、満タン大門の焼肉 大好評！ これにご飯をオーダーしたら「これだけでい～せっと」 カルビも黒毛和牛にこだわり豚肉も、岩手の岩中豚！甘くて美味しいお肉です。 ・国産牛背ロース ・黒毛和牛A3カルビ（たれ） ・タン（オーストラリア産） ・黒毛和牛A5カルビ （しお） ・ブタ しお ・ブタみそ ・ロース ・オーストラリアのタン ・黒毛和牛A5のカルビ（塩） ・黒毛和牛A3のカルビ（タレ） ・岩中豚1人前を塩とみそに…

  5,700円（税込）

THE 赤身肉［赤身の王道ロース!!］

• 国産牛ロース

  しっとり柔らかく甘いのが大門のロース

  1,150円（税込）

• 黒毛和牛上ロース

  しっとり柔らかく甘いのが大門のロース

  1,500円（税込）

• サブトン 国産牛の肩ロース

  人気の部位をこの値段で！ 少しおとなしめでいながら それでいて味も負けてはいない、ちょっぴり大人な味をぜひこの機会にどうぞ

  1,710円（税込）

• 黒毛和牛A5の肩ロース

  刺身でいうなら大トロ、それでいて上品でコクがあり味があります 柔:★★★★ 脂:★★★★

  2,200円（税込）

• 黒毛和牛特選リブロース

  柔:★★★☆ 脂:★★★★

  1,850円（税込）

• 黒毛和牛みすじ

  肩甲骨の内側のお肉。とろける食感が特徴的の部位 柔:★★★☆ 脂:★★★★

  1,730円（税込）

• 黒毛和牛うわみすじ

  みすじの上部にあるお肉。みすじよりサシが少なく赤身の旨味が濃厚で 後味がさっぱりしていてお肉の風味が楽しめる 柔:★★★☆ 脂:★★☆☆

  1,600円（税込）

• 黒毛和牛 肩三角

  赤身のなかでも比較的しっかりとした歯ごたえがありしつこさもなくお肉の味が濃厚です 柔:★★☆☆ 脂:★★☆☆

  1,590円（税込）

• 黒毛和牛 とうがらし

  サシが少なく赤身が強く感じられる部位です 柔:★★☆☆ 脂:★☆☆☆

  1,590円（税込）

• 黒毛和牛 ランプ

  サーロインから続くお尻まわりのお肉。あっさりめの脂と濃厚な肉らしい味わい 柔:★★★☆ 脂:★★☆☆

  1,590円（税込）

• 黒毛和牛 イチボ

  ランチと隣あわせのお肉。霜降りの甘さと赤身の旨味が合わさったおいしさ 柔:★★☆☆ 脂:★★★☆

  1,590円（税込）

• 黒毛和牛 上もも

  後ろ足の付け根の内側の部位でもっとも脂肪分が少ないとされるヘルシーなおにくです 柔:★★★☆ 脂:★☆☆☆

  1,590円（税込）

• 黒毛和牛 しんしん

  しんたま、上ももの中心にあるくせのない上品なあじわい 柔:★★★☆ 脂:★☆☆☆

  1,590円（税込）

THE 赤身肉［数量限定 希少部位］

THE 赤身肉［赤身とは違う番外編］

• 黒毛和牛 せんぼん

  後ろ足のモモの中心の部位。千本くらい筋がみえることから覆われている。 だけどこの筋のコラーゲンを噛めば噛むほど旨味があふれるおいしさ 柔:★★☆☆ 脂:★☆☆☆

  1,280円（税込）

• 黒毛和牛 つらみ (ほっぺた)

  牛のほっぺただけによく動かす部位のため肉質は硬めけれど、 噛めば噛むほど旨さが出て来る、これがハマル！ 柔:★★☆☆ 脂:★☆☆☆

  850円（税込）

ホルモン

• ギャラ

  和牛の第4胃袋のギャラです

  940円（税込）

• 上ミノ

  和牛の第一胃袋で歯切れの良い味です

  1,180円（税込）

• ミノサンド

  ミノとミノの間に脂がはさんであり脂の甘みと食感が絶妙です

  780円（税込）

• てっちゃん

  和牛の最高クラスの大腸です

  1,230円（税込）

• しびれ（3～4個）

  和牛の胸腺やすい臓の部分、表面はしっかりと焼いて中はふわっと

  500円（税込）

• まるちょう（3～4個）

  和牛の小腸。鉄板の真ん中で焼いていると両端から脂がはみ出てきてリボンのように そしたら食べごろ、やけどに注意

  600円（税込）

• こぶくろ

  豚の子宮。コリコリとした食感、焼き方は両面縮まなくなったらOK

  500円（税込）

• 砂ズリ

  さっぱりとした味と食感をワインダレか味噌でどうぞ

  780円（税込）

• ハツ

  和牛の心臓、疲労回復などに効果的、焼き過ぎ

  750円（税込）

• レバー

  和牛のレバーで臭い、くせのない甘みのある味です

  930円（税込）

• ミックスホルモン

  200グラムのミックスホルモンです

  2,100円（税込）

• てっちゃん・ギャラ・上ミノ ホルモン3種盛り

  オススメせずにはいられない！！ 自慢の人気No.1メニュー！

  1,780円（税込）

海鮮

ご飯物

• ライス

  半ライスは200円になります

  300円（税込）

• ビビンバ

  790円（税込）

• 石焼ビビンバ

  大門一番人気のロングセラーメニュー！

  1,490円（税込）

• しばちゃんリゾット

  地鶏のひなの鶏丸一羽で作るどなたにも合うやさしい味

  940円（税込）

スープ

• わかめスープ

  550円（税込）

• 野菜スープ

  550円（税込）

• 玉子スープ

  550円（税込）

• コムタンスープ

  1,090円（税込）

• タッケジャンスープ

  辛

  900円（税込）

• テグタンスープ

  辛

  980円（税込）

• ユッケジャンスープ

  辛

  930円（税込）

• チゲスープ

  辛 チゲはトッピングが、きのこ+100円 豚バラ+200円、ホルモン+300円でできます

  890円（税込）

クッパ

こだわりのスープ

旨さひと握り

• もしかしてトロ（国産牛ザブトン）

  +100円で黒毛和牛ザブトンに

  550円（税込）

• まるでうなぎ(A-3タテバラ)

  +100円でA-5タテバラに

  600円（税込）

• なんとなくアジ(リブロース)

  500円（税込）

• 炙りユッケ（リブロース）

  500円（税込）

やっぱりカルビ

• A3のカルビ

  A3のカルビは食べやすさが特徴です。それでいて味もしっかりあります

  1,100円（税込）

• A5のカルビ

  最高級のランクでカルビの味が濃厚です

  1,290円（税込）

• リブカルビ

  リブロースのかぶり柔らかくて食べやすいです

  1,300円（税込）

• 中落ちカルビ

  カルビに比べ脂は多いがあばら骨から出る旨味がジュワ～と美味しい

  1,200円（税込）

• A3の上カルビ

  A3の上カルビは、柔らかく食べやすさが特徴です。それでいて味もしっかりあります

  1,390円（税込）

• A5の上カルビ

  燃やす感じで、口のなかでとろける脂のおいしさを是非どうぞ

  1,650円（税込）

• A3の特選カルビ

  カルビ本来の味、コクがあります

  1,690円（税込）

• A5の特選カルビ

  噛めば噛むほど、コク・余韻が口のなかにひろがります

  1,950円（税込）

黒毛和牛のタンのいろんな部位をどうぞ

• タン

  オーストラリア産 上タンに匹敵するくらいの脂がかんでいて柔らかいタンです

  1,320円（税込）

• 黒毛和牛 特選ハラミ

  ハラミ好きは食べるべし！ 仕入れることも難しい黒毛和牛のハラミ ！！ しかもこの値段で出せるのは仕入れ業者さんのおかげなんです

  1,990円（税込）

• 黒毛和牛 タン先

  1,190円（税込）

• 黒毛和牛 タン先・タン下

  1,290円（税込）

• 黒毛和牛 上タン

  この値段ではなかなか食べれないはず？！

  2,300円（税込）

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• ハラミ

  アメリカ産 ジューシーで柔らかくて食べやすいです

  1,290円（税込）

• 豚バラ (岩手の岩中豚)

  (脂が甘くて美味しい こおばしく焼いてどうぞ)

  800円（税込）

• 豚トロ

  (豚バラより味のしっかりとしたコクのある味です)

  800円（税込）

• 豚バラ・豚トロのセット

  850円（税込）

• トリ

  (こおばしく焼いてシンプルにどうぞ)

  750円（税込）

• とり皮

  550円（税込）

• 砂ズリ

  さっぱりとした味と食感をワインダレか味噌でどうぞ

  700円（税込）

お得な!! 不揃いのお肉たち

• 特選ハラミ

  1,680円（税込）

• 黒毛和牛の上タン

  1,850円（税込）

• 国産牛のザブトン

  1,500円（税込）

• 黒毛和牛A5のザブトン

  1,900円（税込）

トッピング

• トッピング

  ・ネギ ・大葉 ・ごま油塩 ・柚子こしょう ・梅だれ 各

  60円（税込）

おつまみ

• 前菜3点盛り

  490円（税込）

• 前菜4点盛り

  590円（税込）

• 韓国のり

  160円（税込）

• キムチ

  460円（税込）

• ナムル

  600円（税込）

• もやしナムル （小）

  280円（税込）

• もやしナムル （大）

  490円（税込）

• チャンジャ

  460円（税込）

• 青唐辛子のにんにく味噌

  360円（税込）

• 豚足

  610円（税込）

• 青唐辛子のにんにく味噌ときゅうり

  490円（税込）

• 手作り梅だれときゅうり

  490円（税込）

サラダ

刺物