2023/04/12 更新 一八亭 料理
一八亭 おすすめ料理
ローマのまぜそば
イタリア産ペコリーノ・ロマーノチーズ、イタリア産生ハム、卵の黄身を合わせた食材にもこだわり、見た目も華やかな一品。麺は太麺で塩ダレと合わせてお召し上がりください。
780円
塩ジェノヴェーゼ
当店オリジナルの塩ジェノヴェーゼ。バジルの香りがふんわりと食欲をそそります。麺は自家製麺から細麺と太麺からお選びいただけます。当店の人気メニューの一つです。
880円
サルシッチャ餃子
ハーブの効いた味わい深いジューシーなサルシッチャとモッツァレラチーズを餃子の皮に包んで焼き上げました。オリーブオイルと塩と一緒にお召し上がりください。他にも多彩な種類の餃子あります。
540円
一八亭 料理
ラーメン
鶏がら、豚ゲンコツから炊いたスープと魚介で取った出汁を合わせた奥深く味わい深いスープと全粒粉を配合した自家製麺。また食べたくなる味を追求しています。
アサリで炊いたスープが更に旨味を引き立てます。
3種類の味噌と、長時間煮込んだ野菜を混ぜ合わせた当店自慢の味噌をモチモチの中太麺でお召し上がり下さい。
味噌らーめんと上質な豚肉を白ワインで長時間煮込んだラグーが濃厚で絶妙なバランスです。生姜のアクセントがたまらない一品です。
当店の人気メニューです。辛味の効いたスープがたまりません！
味噌とトマトのベースの新しい味わいのスープです。麺の上に乗せたカポナータ(野菜のトマト煮)と自家製リコッタチーズとの相性も抜群です！
ミネラルが豊富な沖縄のシママースの塩と煮干しで取った出汁のスープです。
バジル好きにはたまらない塩ベースのスープです。当店だけのオリジナルメニューです。
辛味のきいた正油ベースのスープです。
辛さに自信がある方のみの注文をお願いしております。。
イタリア産パルメジェーノチーズ入り。当店一番人気のメニューです。
塩ダレとプロシュート、ペコリーノロマーノ、卵黄を混ぜてお召し上がり下さい。ローマ人もビックリの美味しさです！
正油ベースのタレとトマトソースの相性が抜群です。。自家製ソコッタチーズを添えて。
トッピン具
餃子
２３０円（３個）
２３０円（３個）
３３０円（３個）
その他
揚げにんにくラー油添え
刻みチャーシュー和え
カポナータ、生ハム
イタリアでも珍しい牛肉の生ハムです。上に乗せたゴルゴンゾーラとの相性が格別です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-04-12 00:12:41.0
