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satoeriさん

30代後半/女性・投稿日：2010/07/06

ランチ | 来店シーン：一人で

隠れ家的なこじんまり店ですが実はしっかり実力派のフレンチです。

欅並み木の中にあるこちらのお店ワインを飲みたいのですが今日は車なのでガマンしてオレンジジュースを(すごーく久しぶりにジュースを飲みました・・) 前菜はイベリコ豚の生ハムでセンス良いハーブとスパイスの使い方「ロマネスコン?」ヨーロッパ野菜でブロッコリーとカリフラワーをかけあわせたものだとか柔らかな食感と甘味が真鯛のポワレアメリケンヌソース外側がカリッ身はふっくら火の通し方がやはりお上手そえられたポレンタも軽やかで上品温めたパンに添えられたフランス産の発酵バター生ハムが美味しくてお替りー(笑添えてくださったのはジェノバペーストにも似ていてそれでいてスパイシーな味わいデザートはアイスクリームとシャーベットそしてトアルコトラジャ豆を使ってエスプレッソ濃いのに雑味のない美味しさシェフとメニューへ