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国家資格保有のシェフが作る本格健康中華
（神奈川）
健康中華 青蓮 YBP店 料理 2024/11/29 更新
本格中華料理の当店は、化学調味料を極力使わず後味が良いと評判。また、青蓮の調理師は全員中国国家認定資格取得者（調理師資格4級以上、経験10年以上）です。だからこそ、古き伝統の中国料理と新しい流れを取り入れ、融合した魅力的な中国料理が作れるのです。
エビチリ、エビマヨ、酢豚など定番料理も本場シェフの青蓮オリジナルのレシピで調理。香辛料を多彩に使い、肉料理・海鮮料理と目で舌で楽しめます。お得なコースだけでなく、アラカルトをつまんで一杯、ご家族との団らんと中華ならでは色々な味付けが楽しめます。
青蓮名物 鶏もも肉の柔らかな“よだれ鶏”です。青蓮のよだれ鶏は、しっとりした蒸し鶏に、香辛料がたっぷり、黒酢の芳醇な酸味・胡麻・蜂蜜のコクがあるソースでお召し上がりください。辛さは3段階から選べます。辛くない・辛口・激辛、お好みに合わせてお選びください。当店料理長こだわりの逸品をぜひご堪能ください。
1,400円（税込）
海老の旨味をギュッと閉じ込めた必食の逸品。外は軽めの衣でサックサク♪マンゴーの酸味と甘みが特徴的な自家製マヨソースで召し上がれ！
1,380円（税込）
前菜3種盛や、点心2種、カリッと鶏とカシュナッツ炒め、むき海老のチリソースなど定番料理をお楽しみ頂ける、当店のスタンダートコース！ビールを含む2時間飲み放題付き◎2名様よりご予約頂けます。歓送迎会などのご宴会からお仕事帰りのちょっとした飲み会など、幅広いシーンにおすすめです。貸切予約も受付中◎
4,600円（税込）
580円（税込）
950円（税込）
800円（税込）
500円（税込）
※写真は「きゅうりのニンニク和え」です。
550円/600円(税込)
650円（税込）
650円（税込）
700円（税込）
680円（税込）
※写真は「おつまみ砂肝」です。
700円（税込）
650円（税込）
750円（税込）
680円（税込）
600円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
700円（税込）
8個 950円(税込)
550円（税込）
600円（税込）
950円（税込）
950円（税込）
※写真は「揚げ茄子の塩胡椒風味」です。
950円（税込）
1,180円（税込）
800円/850円(税込
※写真は「インゲンとひき肉の辛味炒め」です。
900円（税込）
ピリ辛/中辛/激辛
980円（税込）
1,100円（税込）
1,400円（税込）
1,480円（税込）
1,200円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
1,300円（税込）
1,200円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
1,000円（税込）
1,480円（税込）
1,380円（税込）
1,050円（税込）
1,400円（税込）
※写真は「白身魚の酸辣煮込み」です。
1680円/1100円(税込)
1,480円（税込）
1,380円（税込）
1,380円（税込）
1,380円（税込）
※写真は「海鮮春雨土鍋」です。
1300円/1380円(税込)
900円（税込）
1,380円（税込）
1,480円（税込）
1,380円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
1,050円（税込）
1,200円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
1,050円（税込）
1,050円（税込）
1,300円（税込）
1,300円（税込）
1,050円（税込）
1300円/1400円(税込)
1200円/1300円(税込)
1,100円（税込）
1,400円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
1,050円（税込）
1,050円（税込）
1,100円（税込）
1,680円（税込）
1,680円（税込）
1,280円（税込）
コラーゲンたっぷりのふかひれを生湯葉入りの広東風のあんかけで仕上げました。
4,480円（税込）
ハーフサイズ：3500円(税込)皮・骨・肉の全てを味わい尽くせる青蓮の北京ダック【スープ・鴨肉炒め追加】一羽/プラス1100円(税込) ハーフ/プラス550円(税込)
6,480円（税込）
《要予約》鶏肉と漢方素材を一緒に時間をかけて蒸しあげた料理。
4,280円（税込）
本日の鮮魚 香港スタイル 蒸し・炒め・土鍋煮込み (4人前～)
時価
伊勢海老 蒸し・炒め・土鍋煮込み・チリソース (4人前～)
時価
活海老 酔っ払い・湯引き・チリソース (4人前～)
時価
※写真は「胡麻揚げ団子」です。
550円（税込）
※写真は「杏仁豆腐」です。
550円/500円(税込)
580円（税込）
550円（税込）
350円（税込）
※写真は「マンゴーアイス」です。
350円（税込）
社長からの信頼も高く、料理に対するプライドは青蓮随一の料理人。
料理長
温占権（オンサケン）氏
温占権（オンサケン）氏
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/11/29
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