GONZO

～かつお・真鯛・まぐろ～

山梨から直送の生の美味しい馬肉です！

山梨から直送の生の美味しい馬肉です！

～胡瓜とキャベツの浅漬け～

GONZO流チキンカツ、赤ワインベースのソース。チーズをのせてお召し上がりください♪酸味のあるどっしりしたお酒と合います！

季節の野菜をたっぷり蒸してます！ヘルシーでボリュームもあります！キレのある辛口タイプから、農醇なお酒までコルーティなものと野菜の香りをマリアージュさせるのも楽しめます♪

ほくほくしたじゃがいもにクリーミーなソースをからめました。ゴルゴンゾーラの旨味とコク、風味が日本酒を呑みたくさせてくれます☆キレのあるにごり酒やおりがらみのものと抜群です！

ひとつひとつ手間をかけながらじっくりと燻してます。あまりスモーキーな日本酒は少ないのですが、香ばしい日本酒や熟成感を感じるものと合わせてみてはいかがでしょうか♪

鰹はしょう油で食べるよりも、塩で食べたほうが間違いなく美味しいです！お酒はスッキリしたものや、キレのあるタイプがオススメです！

GONZOといえばまずこれ！〆に熱々のナポリタンはいかがでしょうか♪お酒は、酸があってフレッシュでジューシーなタイプ。もしくは米の旨味をしっかりと感じる純米酒♪

味噌をベースにした和風のパスタです。ネギや海苔も入っているのでサッパリ感もあり、イカが食感のアクセントになってます！スッキリした味のお酒山廃などお好みに合わせてお味見ください♪

クリーミーで爽やかな味わいの和風パスタの第二弾！濃厚でスパイシーな胡麻のソースち甘辛のひき肉が麺にからみます♪お酒は濃厚なソースに負けないフルボディのものがオススメです！

新作の和風パスタ第三弾！鮪とアボカドを使用したクリームパスタです☆お好みでわさびをからめてみてください！お酒は酸の高いもの、もしくは常温にしているものなどがオススメです！

お腹がいっぱいでも何故か食べられてしまうこの親子丼！パスタじゃ重たいな、と云う時は是非この親子丼で〆てみてください♪