じどりーにょ 池袋西口店 料理のこだわり
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【本場の鶏・本場の焼方・本場の味】宮崎地鶏もも炭火焼
地鶏(じどり)女(にょ)と店名でもあるように地鶏は宮崎直送の、肉を取る為ではなく卵を産む為に飼育された特別な雌鶏を使用。しっかりとした皮と肉の旨味が詰まっていて『昔ながらの鶏の味』がします。『宮崎名物地鶏もも塩焼き』は焼き鳥とは違い、地鶏もも1枚肉を酒とオリジナル合わせ塩で焼きあげます。本場の味をそのまま持ってきました。
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『宮崎名物チキン南蛮』鶏もも肉を丸々一枚を揚げる逸品
ムネ肉ではなくもも肉の1枚肉を使用しています 。もも肉なのでジューシーです。揚げ終わったら甘酢に潜らせ自家製タルタルソースをたっぷり乗せて出来上がり☆オーダーが入ってから揚げ始めますので少々お時間はいただきますが、間違いのない味をご提供します。