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肉料理

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肉・炭・酒　shigotouma　仕事馬

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仕事馬 お店の総評

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とっすぃさん

男性・投稿日：2014/04/11・8回の投稿

名物！仕事馬の馬カルビと筍の窯焼きパエリア

馬カルビもジューシーで筍の食感もよく美味しいパエリアでした
ディナー
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とっすぃさん

男性・投稿日：2014/04/11・8回の投稿

スペイン産生ハム　ハモン・セラーノ

くどくないサラッとした脂で塩加減もよく美味しかったです。
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とっすぃさん

男性・投稿日：2014/04/11・8回の投稿

馬スジの味噌煮込み

臭みも無くトロトロに煮込まれた味噌煮込みでおいしかったです。
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とっすぃさん

男性・投稿日：2014/04/11・8回の投稿

馬肉ヒレカツ　天然岩塩で

柔らかくてサッパリしたヒレカツで、岩塩で頂くと味が引き締まって美味しいです。
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とっすぃさん

男性・投稿日：2014/04/11・8回の投稿

馬刺し4品盛り合わせ

4種類の部位が盛り合わせられていて、部位別の違いが楽しめて美味しかったです。
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