天然とらふぐ専門六本木浜藤(和食)のメニュー

天然とらふぐ専門六本木浜藤料理のこだわり

幻の味わい三珍味てっさ

白トリュフとキャビアを贅沢に添えた、天然とらふぐのてっさ。希少な味わいを堪能できる特別な逸品です。
天然とらふぐと旬素材の饗宴

六本木浜藤では、天然とらふぐを中心に、松茸や白子、白トリュフやキャビアなど季節ごとの高級食材を取り入れた逸品をご提供。素材の持ち味を生かし、贅沢な味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。

白トリュフと天然とらふぐのコース

キャビアと白トリュフを添えた前菜、白トリュフの茶碗蒸し、てっさ、ふぐのカツ煮、締めには雑炊またはリゾット。天然とらふぐを中心に、秋は松茸、冬は濃厚な白子も加わる、贅を尽くした特別コースです。

44,000円（税込）
特別てっちりコース

先付け、湯引き、ふぐ唐揚げ、てっさ、てっちり鍋、雑炊まで、天然とらふぐを余すことなく堪能できる贅沢なコースです。秋には香り高い松茸、冬には濃厚な白子が加わり、季節ごとの至福の味わいをお楽しみいただけます。

29,700円（税込）
てっちりコース

先付け、湯引き、てっさ、てっちり鍋、雑炊まで、天然とらふぐの旨みを存分に味わえる基本コース。繊細な食感と奥深い出汁の風味を、最後の一口までご堪能いただけます。記念日やご接待にも最適な内容です。

17,600円（税込）