鳥せいチェーン　帯広わかば店

焼鳥とは比べようもないほど大きくカットされた鳥せいの炭火焼きは、備長炭のような固く強い火では黒コゲになってしまうため、道産なら炭の柔らかく優しい火でじっくりと20分～30分かけて焼き上げていきます。

鳥せいの炭火焼きと、から揚げを食べ比べてみて下さい。余分な脂分が落ちた炭火焼きよりも、油で揚げたから揚げのほうがサッパリしている感じがするでしょう。その秘密は厳しい品質管理のもとに生産・使用される特製の穀物油にあります♪

鳥せいのほとんどのメニューはお持ち帰りすることが可能です。ぜひお近くのお店に電話予約していただき、ご家庭でも鳥せいのメニューを楽しんでくださいね。

食用鶏の欠点である独特の臭みや脂肪の多さ等を克服するために飼料に地養素を配合しています。地養素というのは木酢液や沸化石、酵素、海藻、ヨモギ粉などのことで、これらを添加した漢方処方の特殊飼料を使用し、「臭みを抑えた」「脂身の少ない」「コクのある」鶏肉が生まれました。