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蜂屋 本店 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日：2019/10/27

15年ぶりくらいに再訪 前回行ったのが本店だったか5条店だったか覚えていなかったので、ここはやっぱ本店でしょと 旭川駅から歩くこと15分~20分、なかなかレトロな街並みを経由して到着。 ここは注文時にかならず油の量は普通か濃いめかを聞かれます。この油はラードの焦がし油のようです。 私はいい年なので油濃いめはないでしょと普通を注文しましたが、この油がこの店の決め手のようです。 すこしクサミ（？）のある醤油スープとチャーシューにいいアクセントを加えるのがこの油です。 地元の人に愛されるクセになるラーメンでした。次は油濃いめにします。
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