一蔵本店 ご当地グルメガイドの口コミ（15）
40代/男性
来店日：2011/11
とんこつ・ラードに背脂たっぷりなラーメンが多い旭川では、あまり見かけない済んだスープのラーメンです。 魚介・鶏がら出汁だと思いますが、でもラードは入ってます。 なので上澄みのように、ラードが浮いてます。 それゆえ少し味が濃い印象はありますが、他の旭川ラーメンの中ではかなりあっさりしている方で大好きです。 深酒した後に寄りましたが、地元の人とはやはり意見が割れました。 寒い地方なので、身体が脂肪を欲求するのかもしれませんね。 僕は年齢も関わるのかもしれませんが、コッテリよりあっさりが好みなので好きです。 好みの問題なので、意見は割れるところでしょう。
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