和食すがわら ご当地グルメガイドの口コミ(4)
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コース料理を食べました。先付けの蟹とかに味噌が美味しかった。また、中盤に出てくるアワビの肝あえがとても美味しかったのでおすすめです。
年に4~5回仕事の宴会で行きますが、季節が変わっても、カニ・アワビのきもあえなど毎回料理が同じです。
和食の料理店で、コース料理での食事になります。行くなら、予約する必要があります。秋田の食材を使った創作料理で、東京からきたお客さんをおもてなししたいときに行って、とっても喜んでもらえました。お値段もそれなりですけど・・。
グルメサイトのクチコミを見て選択。予約なしで、ぎりぎり入れた。カウンター席だったので、料理長のすばらしい采配で、料理が仕上がっていくのが観察できた。コース料理のみ。素材、調理ともいずれもこだわりが感じられ、満足。量も十分(女性には多いかも)。食べたのは8000円コースで、あわび焼きに肝ソースをかけたものがメインのようだが、土瓶蒸し、きんき焼き、由利牛など、とても贅沢な気分だった。