和牛/和豚/鶏/野菜/創作…あらゆる串を堪能

福島/郡山/駅前/宴会/飲み放題/焼き鳥/串焼き/和食/鍋/日本酒/焼酎/個室/カウンター

味和居処 えんむすび

4.4

Very good!

50件のレビューの総評

2020/05/25 更新 味和居処 えんむすび 料理

料理のこだわり

カウンター席で今夜は1杯いかが?

店主との会話を愉しめるだけではなく、初めてのお客様同士でも仲良くなれるお席で当店自慢の串焼きと種類豊富なお酒を味わえます。

一串一串丁寧に焼きあげる。

旬のお肉や野菜をじっくり丁寧に焼き上げてご提供。串焼きとお酒の相性は抜群◎至福の時間をお過ごし下さい。

味和居処 えんむすび おすすめ料理

味和居処 えんむすびのおすすめ料理1

自慢の【レバー串】

自慢のレバー串は塩、たれ、胡麻油で堪能。1本220円(税抜)でご提供いたします。

220円(税抜)

味和居処 えんむすびのおすすめ料理2

じっくりと焼き上げたこだわりの鶏串

旬の食材をじっくりと丁寧に焼き上げた鶏串はえんむすびの人気商品!鶏ささみや鶏つくね、鶏レバー等…種類も豊富にご用意しております!テイクアウト利用も可能ですので、ご自宅でも本格的な味をお楽しみいただけます♪※ご予約はお電話にて承り中※10本以上のご注文は2日前までに要予約

※詳細は店舗まで

味和居処 えんむすびのおすすめ料理3

店長自慢の逸品【串焼きセット】

お好きな飲みもの一杯と店主オススメの串焼き(各種5本)が堪能できるえんむすび串焼きセットです!

1,500円(税抜)

味和居処 えんむすび 料理

【牛串】

和牛サーロイン

言わずと知れた牛肉の王様です。きめが細かくて柔らかな脂を多く含み一口食べると、柔らかい肉の旨味と脂の甘みが口の中に広がります!当店ではお肉の旨味を堪能して頂くためレアでご提供させて頂いております!是非お試し下さい★

和牛切り落とし

当店の切り落としは福島県産うねめ牛の綺麗なサシが入った良いとこどりの切り落としです!自家製タレと塩でお選び頂けますのでお気軽にお申し付けください。どちらもオススメです★当店ではスライスされた切り落としを縫うように串に刺して食べやすくしてます!御来店の際には是非ご試食ください!

和牛シマチョウ

和牛シマチョウ、別称ホルモン・てっちゃんです!シマチョウの特徴は噛みごたえがあり脂の濃厚な甘みは噛めば噛むほど味が出て美味しく召し上がれます。モツ系が好きな方にはたまらない一品です!当店では自家製の味噌ダレで提供させていただいております。脂を落とさずお召し上がりたい場合は、お気軽にお申し付けください★


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【豚串】

和豚カシラ

和豚トロ

国産豚の首のお肉を使った豚トロは、ざっくりとした歯応えと舌の上でトロけるような肉の旨みが特徴です!当店では、国産豚本来の旨みを味わって頂けるよう、お塩でお召し上がり頂くのがオススメです★

和豚ハラミ

バラ肉と横隔膜(ハラミ)の間の部位で脂は少なめで肉のように食べられるため、人気の高い豚ホルモンです!低カロリーでヘルシー且つジューシーで柔らかく、肉汁の味が絶品です!内臓系が苦手な方でも癖がないので是非お試し下さい★

シロとは大腸を指すのが一般的です!小腸も含めて【シロ】又はモツと呼ぶ事もあります。特徴としては、マイルドな甘味とザクザクとした歯応えで脂肪は比較的少なめです。ソーセージのケーシング(外を包む皮)として使われているので馴染み深いですね!大腸は豚のモツの中でも1番人気があり、優しい甘味はどんな味付けにも合います★当店では自家製タレ、もしくは塩胡椒でお肉本来の味を堪能するのもいいですね!


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【鶏串】

鶏レバー

鶏ハツ

鶏ささみ

自家製味噌ダレを使用した鶏のささみ焼きです。味噌と大葉の相性が絶妙で大葉の香りも楽しんでいただけると思います!その他わさびをのせた【わさび焼】ブラックペッパーをふりかけた【黒胡椒焼】もございますのでご注文の際にはお気軽にお申し付け下さいませ★

当店の"鶏つくね"は強火で焼いている為、表面をがサクっと中はフワフワの看板メニューです!つくねの中に軟骨を混ぜ込んであるので、コリコリとした食感があり噛めば噛むほど中に閉じ込めた鶏肉の旨味を楽しんで頂ける逸品です★自家製タレと卵黄を混ぜてお召し上がりくださいませ!

当店ではやげん軟骨を使用しております!コリコリとした食感がとても良く、焼き上がりがとても香ばしく、ほんのり黒胡椒の香りがたまらない一品です★レモンをサッとかけてお召し上がり下さいませ!

鶏の部位の中でも、最も脂がのっていて、表面はカリッと中ジューシーでとろけるような口当たりは鶏通好みの逸品です!


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【串盛り】

本日の串焼5種盛り

野菜串5種盛り


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【野菜串】

椎茸焼き

焼きあがりの旨味が出てる椎茸に、出汁醤油と鰹節をのせてご提供させていただいております!香ばしい香りと旨味たっぷりの一品に仕上げておりますので是非お試しください★

ねぎ焼き

ししとう焼き

オクラには整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があります!当店では、その他 【おくらの肉巻き】 もございますのでお気軽にお申し付け下さいませ★


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【創作串】

アスパラの肉巻き

えのきの肉巻き

肉巻きごはん串

ベーコンをカリカリに焼き、中のトマトはアツアツで人気の高い一品です!トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜です。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいる食材です!

当店ではモッツァレラチーズを使用しており、ベーコンを巻いてとろっとろに焼いてますのでチーズ好きにはたまらない一品です!オススメは赤ワインとご一緒にお召し上がり下さいませ★


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【刺し身】

牛の炙り刺し

馬刺し


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【鍋】

※2人前から要予約

※2人前から要予約


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【一品料理】

塩キャベツ

鶏スープ

鶏皮ポン酢


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【ごはん】

牛丼

和牛切り落としを使用した牛ごはんです。自家製タレで味を染み込ませているのでしっかりとした味を楽しんでいただけます

豚丼

自家製タレを染み込ませコクのある味わいとなっております!豚の柔らかい食感とタレの香りを楽しんでお召し上がり下さい★

焼鳥丼

鶏モモ肉を使用した鶏ごはんです!鶏モモ肉とネギを焼いて自家製タレをかけてお召し上がり頂いております!鶏スープとセットでお召し上がり頂くのがオススメです★

※1個の価格です。焦し醤油が香ばしく、食欲をそそります★


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【デザート】


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【特製お弁当】


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備考

  • ※表示価格は税抜です。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/05/25

お店の評点について

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