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【8/1 OPEN】

炙屋十兵衛 エスパル店

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TEL050-5282-7939

2020/08/17 更新 炙屋十兵衛エスパル店 料理

料理のこだわり

当店オススメ!備長炭で炙った絶品『比内地鶏串焼』

鶏とは思えぬ歯ごたえ、肉の弾力、そしてジュワッと口いっぱいに広がる肉汁・・・。思わず唸ってしまう味わいです。当店ではその中でもマンガ『美味しんぼ』や『どっちの料理ショー』にも登場した 本家比内地鶏より、毎日直接朝引きだけの新鮮な鶏肉のみを厳選し、産地直送にてご提供しております。

仙台名物の「牛タン」を堪能

口に含んだ時の柔らかさ、食感、歯ざわり、美味しさをご堪能いただけるように手切り手法にこだわり、熟成した旨味を引き出した自家製牛タンを備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げました牛タン。東北の地酒との相性抜群ですので是非地酒とともにお楽しみください。

炙屋十兵衛エスパル店 おすすめ料理

炙屋十兵衛エスパル店のおすすめ料理1

備長炭で炙る【比内地鶏】を堪能!串焼き(350円~)■一本一本丁寧に焼き上げた串は焼き鳥好きにはたまらない

仙台駅駅近の和食屋。厳選した【究極の比内地鶏】の焼き鳥各種。備長炭で炙ることで旨味を落とさず凝縮し、口いっぱいに香ばしさと旨味・肉汁が広がるんです!焼き鳥好きの方におすすめ。比内地鶏の五本盛り(夜限定)1880円(税抜)!その他、飲み放題付の宴会コースも用意しておりますので、是非ご利用ください。

350円~

炙屋十兵衛エスパル店のおすすめ料理2

気軽に楽しめる晩酌セット(早晩酌セット/青葉/伊達)

お仕事帰りにサクっと飲みたい方におすすめのお好きなドリンクと比内地鶏のねぎま串焼きや和食、小鉢が楽しめる晩酌セットをご用意。15:30~17:00までの早晩酌セットは1,380円、お造りも楽しめる「青葉」は1,650円、牛タンとお造りが楽しめる「伊達」は2,100円でご用意しております。

1380円~

炙屋十兵衛エスパル店のおすすめ料理3

■秋田県産【比内地鶏】を存分に堪能!究極の親子丼(1250円~)■食べて感動の当店人気・看板メニューです!

オープン当初から変わらずの人気商品です。一度食べたらクセになる。玉ねぎ等の野菜は使用せず、比内地鶏の肉、タレと卵だけでつくる、まさに比内地鶏でなければ作れない、究極の親子丼。味噌汁・お新香付。仙台駅付近で和食ランチを食べたいなら、ぜひ当店へお越しください。

1250円~

炙屋十兵衛エスパル店 料理

■□■□■晩酌セット□■□■□


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■□■比内地鶏■□■

「究極の地鶏」と呼ばれる幻の逸品、秋田県比内町産比内地鶏。

鶏とは思えぬ歯ごたえ、肉の弾力、そしてジュワッと口いっぱいに広がる肉汁・・・。思わず唸ってしまう味わいです。当店ではその中でもマンガ『美味しんぼ』や『どっちの料理ショー』にも登場した 本家比内地鶏より、毎日直接朝引きだけの新鮮な鶏肉のみを厳選し、産地直送にてご提供しております。□■□■□■□■□■□■□■□□■□■□■□■□■□■ 是非ご賞味ください。

比内地鶏5本盛り

ねぎま・砂肝・ささみ山葵・とり皮・手羽先

手羽先いかだ串焼き

串焼きでは味わえない地鶏の旨味と炭と煙の香りを愉しめる一品。

□■□■□■□■□■□■□■□□■□■□■□■□■□■※限定商品はお1人様1本とさせていただきます。また、品切れの際はご容赦下さい。□■□■□■□■□■□■□■□□■□■□■□■□■□■ 詳細はスタッフへ


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■□■サラダ、酒肴、豆腐■□■

キャベツ塩サラダ

塩昆布とキャベツが相性抜群!

ねぎま串焼き

比内地鶏7本盛り

ねぎま・砂肝・ささみ山葵・とり皮・手羽先・正肉・ハツ

枝豆を房ごと一夜漬けにしました。当店人気の一品!

自家製の味噌床でクリームチーズに味噌旨味を閉じ込めた一品です。

普通の豆腐は大豆を煮て豆乳を作りますが、おぼろ豆腐は生の大豆をすりつぶし、熱を極力加えないため大豆本来の栄養や風味が活きています。

地元仙台名物の「ずんだ(枝豆)」で造った味わい深い豆腐です。


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□■□自家製牛タン炭火焼き□■□

【特選】仙台名物自家製牛タン炭火焼き

口に含んだ時の柔らかさ、食感、歯ざわり、美味しさをご堪能いただけるように手切り手法にこだわり、熟成した旨味を引き出した自家製牛タンを備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げました。※1,5人前(五枚十切)2300円 1人前(三枚六切) 1400円(税抜)

自家製炭火焼き牛タン定食(テールスープ・麦飯・お新香付)

仙台名物牛タンを、テールスープと麦飯がセットになった定番の組み合わせで。じっくり煮込んでテールの旨味を出したスープは最高の逸品です。※1.5人前(五枚十切)2550円 1人前(三枚六切) 1650円(税抜)

はつ串焼き(限定)


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□■□■□■逸品□■□■□■

エイヒレの炭火炙り

自家製くるみ味噌の味噌たんぽ

きりたんぽに味噌を塗り炭火で炙る秋田名物の『味噌たんぽ』。味噌に擦ったくるみを加えることで旨味を増しました。秋田で食すのとは一味違った『味噌たんぽ』に仕上がっています。

鶏もも肉の塩唐揚げ

からっと揚がった独自の味付けの塩味唐揚げ。クセになる美味しさです!


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□■□■□■夜のお食事□■□■□■

究極の比内地鶏親子丼(お新香・味噌汁付)

備長炭で香ばしく炙った比内地鶏の肉を、とろみたっぷりの卵で包み込んだ味わい深い贅沢な親子丼。創業以来の看板メニューです。昼(11:00~15:30)夜(15:30以降) 昼~夜 950~1250円(税抜)

佐藤養悦本舗の稲庭うどん(冷・温)

佐藤養悦本舗の稲庭うどんは昔ながらの伝統的な製法を継承しています。国産原料にこだわり小麦粉は全量北海道産を使用。小麦粉本来の旨みと、なめらかな舌ざわり、そして独特のコシの強さが特徴です。


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□■□■□■甘味□■□■□■

比内地鶏の卵と和三盆のとろ~りなめらかプリン

独特な風味のある最高級のお砂糖「和三盆」を使い、比内地鶏の卵で口溶けなめらかプリンに仕上げました。昼(11:00~15:30)夜(15:30以降) 昼~夜 350~400円(税抜)

蔵王バニラアイス


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備考

  • 他にもメニュー各種メニュー取り揃えております。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2020/08/17