2024/02/08 更新 そば善 料理
料理のこだわり
規格外 常識破りの蕎麦
32年そば打ち1万4千回以上 40トン以上作って辿り着いたのが 今の私の蕎麦。常識外の滑らかさとツルツルとしたしなやかな蕎麦の為 饂飩みたいだ そば粉の割合が少ない等とお書きになる方が増えましたが 正真正銘 嘘偽りのない大道の蕎麦。他には無い極限まで高めた技術で作ったそばを是非体験してください。
そば善 おすすめ料理
国産鴨もりそばと黒毛和牛ミニローストビーフ丼セット
鴨もりそばは大量のお酒で酒煎りして臭みをすべて取り除き旨味を凝縮した鴨汁に茨城ブランド常陸秋そば二八を合わせました。奥深い旨味をお楽しみ下さい。和牛ビーフ丼はA5ランク和牛をオリジナル低温火入れをゆっくりじっくり6時間掛けて仕込みました。口中に広がる甘みと旨味、ジューシーな肉汁を存分にお楽しみ下さい。
1,980円（税込）
黒毛和牛ローストビーフ丼
和牛ビーフ丼はA5ランク和牛をオリジナル低温火入れをゆっくりじっくり6時間掛けて仕込みました。口中に広がる上品な甘みと旨味、ジューシーな肉汁を存分にお楽しみ下さい。海苔で巻く手巻き寿司風な食べ方も人気です。
1,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-08 14:52:08.0
