青島食堂 曲新町店 ご当地グルメガイドの口コミ(71)
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長岡ラーメンは生姜ベースの醤油ラーメン。その元祖的なのが青島食堂です。さっぱりしていてツルツルしたラーメンは何杯でも食べたくなりますよ。
長岡のラーメンで生姜醤油といえば「青島食堂」です。こちらの青島食堂は昔ならがの醤油ラーメンのような味わいでとても好きです。
長岡を代表する生姜醤油ラーメンの名店です。とてもあっさりしていて生姜が香るので〆の一杯に最適ですよ。
青島食堂の中でもこちらのお店がピカ一で美味しいとの噂で行きました。 カウンターだけの小さなお店です。 ほうれん草を追加でトッピング。 汁は色が濃いのにしょっぱくありません。 生姜エキスでからだが温まりました。
出張の昼飯にこちらに行きました。11時開店に行ったらすでに数人。人気ありますね! チャーシュー麺を頼みました♪ 8割方チャーシュー麺を頼んでました。 生姜の効いたスープはあっさりしながらもコクと旨味があり麺とのマッチングも良くとても美味でしたよ(^o^)
ここが本家本元の長岡しょうがらーめん! 店内に入ると煮干しのいい香りがします。 トッピングでほうれん草を追加。 いたってシンプルならーめんです。 スープの色は濃いのですが、ぜんぜんしょっぱくありません。 寒いには芯からポカポカになります。
これぞ長岡の生姜ラーメン。スープを飲み干したくなる味です。見た目は決してインパクトのあるラーメンではないのですが、一口食べた瞬間、もう一杯食べたいと思ってしまいます。(笑)
シンプルな醤油ラーメンです。生姜醤油と言われていますが、 生姜の味はそんなに全然出ていません。 ラーメンらしいラーメンで安定のおいしさでした。
飽きずに何度でも食べられる味。しょっぱうまい。チャーシューもおいしいし、普通のラーメンでも結構のせてくれています。
あっさりスープで、するする頂けるラーメン。結構いつも混んでいる人気店です。チャーシューがおいしいです。トッピングもいろいろありました。
新潟の名物のしょうが醤油のラーメンが味わえます。チャーシュー麺が人気で食べ応えのあるチャーシューがたくさん乗っています。
間違いなく生姜醤油ラーメンの元祖とといっても過言ではない名店です。一口食べるとわかる、濃厚な生姜醤油は、意外にあっさりとした風味で最後までペロッといけちゃいます。
開店10分前に着いたら誰も居ない。 あれ並ばなくて余裕な感じなの? 一番に並ぶの恥ずいなぁと 隣のコンビニで5分くらい潰して返って来たら… どっから出てきたんだよ~! すでに10人くらい並んでるし。 自分のアホさ加減を責めつつ列に並ぶ。 開店は11時ほぼ丁度。 店員のオペレーションが見事でどんどん列が進み あっという間に席に案内。 提供も素早く目の前でテキパキと作ってくれました。 うーん、いいね。こういう無駄口を叩かないスタイル。 味もすっきりさっぱりしてて無駄が無い感じ。 なるほど、これがねって感じで満足しました。
「生姜醤油ラーメン」というのを食べました。 新潟では「味噌ラーメンが美味しい」というお店に何件か入って、 イマイチだったこともあり、醤油系にチェンジしてみたのです。 醤油ベースに生姜風味が効いた、名前の通りのラーメンで、 昔ながらのラーメンという感じがしました。 普通に美味しかったです。
いろいろなラーメンを食べましたが、やはり最後は青島に帰ってきてしまいます!この味をずっと守って行って欲しいです。
新潟は地ラーメンが多くて魅力的ですね。長岡しょうがラーメンの元祖ということで、美味しいラーメンを食べられました。 ただ、クルマなしの旅行者には厳しい店舗配置なのが玉に瑕ですね。
狭い範囲に同じラーメン店がいくつもあって面白いなと思います。こちらは麺作りの工房という感じで狭い店内で普段目にすることのない大きな鍋などある厨房を見ながらの食事です。ラーメンは毎日食べても飽きることないような昔ながらの味で美味しかったです。
休日ということもあり、行列ができていました。スープは醤油ベースであっさりしており、女性でもペロッと食べられてしまいます。東京にも出店していて、そちらも行列ができていました。美味しかったです。
美味しいラーメンを頂くことができました。醤油ラーメンのスープが味わい深いものでした。機会があればまた訪れたいと思います。
新潟5大ラーメンの1つ。 ショウガ醤油のラーメンが特徴です。 最初に食べた時は普通のラーメンで特別美味しいとは思わなかったのですが、 何度か食べているとショウガ醤油の美味しさがわかってきます。 あっさりしているので万人受けするラーメンだと思います。