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「牛スジ煮込み」 | 洋食屋じゃがいも大井川店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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退会済みユーザーさん
投稿日:2014/04/22
牛スジ煮込み
牛スジ煮込みといっても居酒屋で出てくる簡単なつまみではありません。牛筋のブロックを丸ごと煮込んだ、高級デミグラ系のビーフシチューです。はっきり言ってこのメニューでこれ以上美味いものは他では知りません。箸でも簡単に崩れるほど煮込んだ牛肉は牛筋ならではの食感です。