越亭 弥彦 料理のこだわり
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厳選した三河鶏を手打ちで香ばしく焼き上げる名物串
厳選した三河鶏や奥美濃地鶏を使い、一本一本丁寧に仕込みを行っております。強い火力で一気に焼き上げることで、外側は香ばしく中はふっくらジューシーな食感に仕上げています。噛みしめるたびに鶏本来の上品な旨味と甘みが口いっぱいに広がる串焼きは、創業以来多くのお客様から親しまれている看板メニューです。
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三河鶏の竜田揚げやあじの開きなど多彩なおつまみ
名物の串焼きだけでなく、お酒が進む一品料理も豊富にご用意しております。外はカリッとジューシーに揚げた「三河鶏の竜田揚げ」や、旨味が凝縮された香ばしい「あじの開き」など、手作りの逸品が勢揃い。その日の気分に合わせて選べる多彩な酒の肴とともに、美味しいお酒を心ゆくまでゆっくりとお楽しみいただけます◎













