こだわり和牛の焼肉店

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焼肉 牛炭

4.6

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牛炭 料理 2026/04/05 更新

牛炭 料理のこだわり

  • 黒毛和牛一筋☆

    黒毛和牛一筋☆

    店主が肉質に徹底的にこだわり、たどり着いたのが黒毛和牛。ヒレ肉は箸でも切れるほどの柔らかさです。一度食べたらリピート決定な食材は、オリジナルの甘辛タレやスパイスも外せません。肉のうま味と際立つ柔らかさを兼ね備えた高品質の黒毛和牛をご堪能下さい！

  • しっかり焼ける

    しっかり焼ける

    しっかりと焼ける太網と炭火でお肉を楽しんで頂けます。お肉の質だけでなく、食べる為の過程にもこだわっています。

牛炭 おすすめ料理

  • 牛炭のおすすめ料理1

    【宴会におすすめ】 焼肉コース4200円　+2000円で飲み放題可！

    宴会で頼みたいボリューム満点の焼肉コース！1つ1つお肉の味付けなどこだわってご提供しています！2Ｈの飲み放題もつけることが出来ます♪

    4200円

  • 牛炭のおすすめ料理2

    【タン好き必見】上塩タン　数量限定！！！

    タンの美味しい部分だけを使用した霜降りのタンは注文ごとに店主が一枚づつ丁寧に味付けしています。タンの根元がもつ旨味と柔らかさは1度は食べたい逸品！

    2178円

牛炭 料理

  • 桜ユッケ

    自家製ダレを使った馬のユッケです。とても甘いです。

    1188円

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＊お勧めメニュー＊

  • 肉盛りセット（仕入により内容が変わる場合がございます）

    肉盛りセット（仕入により内容が変わる場合がございます）

    キムチ/塩タン/名物牛トロホルモン/黒毛和牛のカルビなど全８品です。2名様から３名様向きのお得なセットです。

    5500円

  • 厚切り塩タン

    厚切り塩タン

    厚切りタン専用の、「特選霜降りタン」が入荷したした時の限定メニューです。厚さ1cm以上の、手切りタンの食べ応えある食感をお楽しみ下さい(画像は2人前です)

    2,178円（税込）

  • 上塩タン

    上塩タン

    旨味が凝縮されているのにあっさりとした味わいです

    2,178円（税込）

  • ネギ塩タン

    ネギ塩タン

    注文ごとに味付けする味付けネギを塩タンで巻いてお召し上がりください。

    1,408円（税込）

  • 上サガリ
    • こだわり

    上サガリ

    牛一頭で500gほどしか取れない柔らかい貴重な部位です

    1,298円（税込）

  • 牛トロホルモン
    • 自慢の一品

    牛トロホルモン

    牛炭名物牛トロホルモンです。3日間通った人もいるほどです！

    748円（税込）

  • 桜ユッケ

    桜ユッケ

    自家製ダレを使った馬のユッケです。

    1,188円（税込）

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メニュー

  • 幻のシャトーブリアン
    • 入手困難

    幻のシャトーブリアン

    入荷時のみの限定部位です。ヒレ肉の中でも少量しか取れない超希少部位です。厚さは１cm以上の超厚切りのお肉です。黒毛和牛の旨味ある赤みをお楽しみください。

    5400円

  • 塩タン

    塩タン

    1,188円（税込）

  • 塩ハラミ

    塩ハラミ

    1,518円（税込）

    • 入手困難

    本日のお勧め部位　　数量限定部位！！

    お肉の部位によって厚切り、薄切り、片面焼き、しっかり焼き、等

    1280円～

    • 絶品

    特選霜降りハラミ

    脂ではなくハラミからでる肉汁がうまい、特選塩ハラミです

    2,508円（税込）

  • てっちゃん（塩）

    てっちゃん（塩）

    脂のないホルモンで内臓本来の味を塩で引き出しています

    748円（税込）

  • 塩心臓

    塩心臓

    名前から想像できる味を思って食べると意外と淡白であっさり！

    748円（税込）

  • 塩ミノ

    店主が手切りで薄くしたミノをオリジナルスパイスで味付け！

    1,078円（税込）

  • カルビ

    カルビ

    牛肉に旨味のある黒毛和牛です。肉の旨味が強い為注文は控えめに

    1,078円（税込）

  • ガーリックカルビ

    ガーリックカルビ

    自家製ガーリックダレをもみ込んでいます。ご飯と一緒にどうぞ♪

    1,188円（税込）

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デザート

  • 人気No.１　フォンダンショコラアイスクリーム添え

    人気No.１　フォンダンショコラアイスクリーム添え

    フランス産チョコをふんだんに使ったフォンダンショコラとバニラアイスを一緒にお楽しみ下さい。

    968円（税込）

  • 自家製プリン

    自家製プリン

    528円（税込）

  • 杏仁豆腐

    528円（税込）

  • ユズシャーベット

    528円（税込）

  • ホーキーポーキーアイスクリーム(キャラメルアイスクリーム)

    ニュージーランドでとても有名なアイスクリームです。

    638円（税込）

  • [期間限定]マンゴーミルクティー(タピオカ入り)

    ほんのり酸味のきいた濃厚なマンゴーをつかいました。マンゴーの甘酸っぱさとミルクティーのまろやかなハーモニーともちもちのタピオカの食感をお楽しみ下さい。

    748円（税込）

  • [期間限定]ニューヨークチョコレートドリンク(アイス)

    NYの人気ショコラティエ達がこよなく愛する希少なベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用したデザートドリンクです。

    580円（税込）

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recommend menu

  • シャトーブリアン

    シャトーブリアン

    牛一頭で数百グラムしかとれない超希少部位です。入荷時のみの限定部位です。

    5500yen

  • しんたま(上ロース)

    しんたま(上ロース)

    1408YEN

  • Filet mignon

    It is specialite.It is really soft and so delicious meat.

    2178YEN

  • package plan

    5500YEN

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/04/05

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  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
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評点の平均について

算出方法は下記の通りです。算出の対象となる口コミが5件未満の場合は評点が表示されません。

算出の対象

2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
算出ルール

1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
更新頻度

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