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◎A5黒毛和牛熟成肉◎掘りごたつ完全個室
（愛知）
定休日：月、火、水、木
ネット予約の空席状況
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30日から60日間寝かせるA5黒毛和牛熟成肉！この道25年の技で肉質毎に熟成期間と温度をコントロールします。
ふっくらジューシーな焼き上がりが石焼で叶う！遠赤外線効果の高い石こそ、お肉の火入れに最強のツール。
全14種類をブレンドする『もみだれ』。ご注文毎に漬け込む『一丁漬け』で、お客様に合った最高のタレ味に。
◆極上のA5黒毛和牛の熟成サガリ（ハラミ系の希少部位）！高タンパクかつ低カロリーで女性からも大人気♪当店では、"旨みの濃厚さ"が一味も二味も違います。なぜなら、750時間以上も長期低温熟成し、旨みを５倍以上に高めているから。トロける食感も、ご注文された方が大絶賛される理由の１つです^^
2,170円（税込）
◆最高級A5黒毛和牛のタンを使用。牛一頭から約0.7kgしか取れない希少部位で、霜降り度は格別です。１ヶ月じっくり熟成することで、旨みと風味がグッと増し、やわらかな食感に！極上の熟成タンは、全7種ブレンドの特製ネギ塩と相性ぴったり♪
2,770円（税込）
◆美味しさに思わずうっとり…凝縮された旨みと、信じられないほどのやわらかさに感動を覚えるはず。フィレは牛の体の真ん中にあって、肉質の最も良い部分です。黒毛和牛１頭から３kgほどしかとれないほど希少です。1000時間以上熟成した極上赤身肉をどうぞ。
4,570円（税込）
◆最高級A5黒毛和牛のタンを使用。牛一頭から約0.7kgしか取れない希少部位で、霜降り度は格別です。１ヶ月じっくり熟成することで、旨みと風味がグッと増し、やわらかな食感に！極上の熟成タンは、全7種ブレンドの特製ネギ塩と相性ぴったり♪
2,770円（税込）
◆美味しさに思わずうっとり…凝縮された旨みと、信じられないほどのやわらかさに感動を覚えるはず。フィレの真ん中にあって、肉質の最も良い部分がシャトーブリアン。黒毛和牛１頭から1kgもとれないほど希少であり最高級です。中でもA5ランクは、市場でも滅多に手に入らない代物。牛肉の中で最もやわらかい特別なお肉で、まろやかで上品な味わいです！1000時間以上の熟成により、旨み・コク・香り・食感を極限まで高めた逸品。
11,000円（税込）
◆市場価値も肉質もトップクラスの希少部位が集結！レアなお肉には、丹精こめて熟成をかけることで、旨みがググッと凝縮。１、30日熟成 黒毛A5特選ザブトン【50g】２、45日熟成 黒毛A5特選カイノミ【50g】３、30日熟成 黒毛A5特選上サガリ【50g】
5,670円（税込）
◆最高級A5の霜降り黒毛和牛ロース（極薄切り）を、石焼でしゃぶしゃぶ♪岩塩で味付けした上質なロース肉を、ポン酢ダレにさっと付けて味わう、新感覚の焼肉です！
2,370円（税込）
2021/05/30 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
◆この道25年のオーナー目利きのA5黒毛和牛。あえてブランド牛にこだわらず、シンプルにおいしいかどうか？だけに注目して仕入れ。この肉質重視の目利きにより、値段以上に価値あるお肉をご提供します。肉質を見極める基準は、サシの入り方、脂身の色、肉の締まりの良さ。A5黒毛和牛といえども、オーナーの目にかなわなければ断固仕入れません。
◆いち焼肉屋として、お肉を「おいしくする」プロセスにこだわるのは当然の仕事。そこで要となるのが「熟成（エイジング）」です。和牛本来の「旨み」と「やわらかさ」は、じっくり寝かせることで開花するんですね。30～60日間を目安とした熟成は、肉質に応じて期間と温度を厳しく厳しく管理。おいしさのためには手間暇を惜しみたくないのです。
掘りごたつのお座敷は、デートや記念日のお祝いにもピッタリ。ご家族やご友人との御食事や宴会、女子会、仕事帰りの飲み会にもご好評いただいております◎お靴を脱いで開放感を感じながらの贅沢焼肉。「本当においしさ」を求めるなら、焼肉きかんわにおまかせください！
<<接待やご宴会もおまかせください！>>掘りごたつの完全個室席をご案内します。前後左右広々としたお座敷で、ゆったりと美味しい焼肉をお楽しみ下さい。最大32名様まで個室席をご利用いただけます！（※お早めのご予約を）
◎店舗前に駐車場10台ございます◎アクセス良好！JR安城駅チカ◆安城コロナからすぐ近く！名鉄南安城駅からも徒歩7分。とても便利な立地です。店舗前に広々の駐車場を完備なので、お車でのご来店もどうぞ！
◆この道25年のオーナーシェフがお出しする『最高級A5の黒毛和牛熟成肉』。肉質と部位により熟成温度と期間を徹底管理。30日から60日間を目安に、個体や部位に合わせて旨みがもっとも凝縮される瞬間を見極めます。凍らない限界温度で管理することで、肉の生態本能が目覚め、旨み成分アミノ酸の分泌が加速してよりおいしくなるんですよね。
◆2億3千万年前の悠久の歴史から生まれた、太古ヨーロッパ中央部の岩塩。そんな大自然が作り出した奇跡の塩が、ドイツ産のホワイトクリスタル岩塩です！まろやかな味わいと、ミネラルたっぷりで旨みが強いのが特長です♪シェフが世界中の塩を探し求めた末に見つけた、まさに究極の塩。"細挽き"と"粗挽き"の絶妙な配合バランスでご提供します！
◆A5黒毛和牛熟成肉の旨みを更に引き出すのは、全14種類をブレンドする自慢の『もみだれ』。ご注文毎に丁寧に味付けて、お肉をその都度もみだれで漬け込みます（一丁漬け）。当店のもみだれは、肉質はもちろん、お客様のご性別・ご年齢、お飲み物、季節によって味付けをコントロール。また追加注文の際は、食べ飽きない味わいにアレンジします！
◆比較・研究し、辿り着いた『石網』で味わう焼肉。金網や鉄板のように焦げ付き、焼きムラが少ないのが“石網”です。とりわけ石網は、石穴・熱伝導・遠赤外線により、ふっくらジューシーで香ばしく焼き上がります。無煙ロースターを使用し、匂いが気にならないのもお喜びいただいています。お肉の旨みと香りを石網で存分にご堪能くださいませ。
| 店名 | 石焼黒毛和牛焼肉 きかんわ |
|---|---|
| 住所 | 愛知県安城市法連町13-16 |
| アクセス | JR安城駅徒歩11分、JR三河安城駅車で14分、名鉄南安城駅徒歩7分、駐車場完備（10台）、近隣に安城コロナワールド有り。 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 金～日、祝日、祝前日: 18:00～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） |
| お問い合わせ時間 | Web予約は24時間受付中！お問い合わせのお電話は、22時まで承っております。 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 月、火、水、木 |
| 平均予算 | 8000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 48席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 40人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり |
| カウンター | なし |
| ソファー | あり |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり ：◎店舗前に専用駐車場10台分あります◎ |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | ケーキの持ち込み可能です！記念日・誕生日のお祝い、大歓迎いたします（^^） |
2024/05/29 更新
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石焼黒毛和牛焼肉 きかんわ おすすめレポート（6）
カイトさん
20代後半/男性・投稿日：2019/12/15
店主こだわりの絶品お肉が味わえるお店
店外では鮮やかなお肉の写真が迎えてくれます。
km6319さん
20代後半/男性・投稿日：2018/04/15
ネギ上塩タン
ネギをのせたまま焼いて、タンでくるんで頂きました。ネギにも味付けがされていて、タンとの相性がバッチリです。
(C) Recruit Co., Ltd.
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