手打めん処 盛喜 お店の雰囲気
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「味と雰囲気に満足してもらえるような店を常に目指している」と、店主。その想いは料理に繋がっている。
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柱やカウンターなど、店の大半に使用されている木のぬくもりが、そばとうどんに合う独特の雰囲気を醸し出している。
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めんの手打ち場はガラス張り。ついつい麺づくり観察に没頭してしまう。その後いただく料理はまた一層旨い！
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