ラミア・ヴィータ 料理のこだわり
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食材の宝庫である伊勢志摩で安心して食べられる旬の食材
素材にこだわって素材本来の味を活かしたい。だからこそ食材を仕入れる際は、必ず生産者に直接お会いして“この人なら”と信頼できる方から仕入れます。自然栽培にこだわった生産者の野菜、鳥羽の海女さんから直接いただく鮑、漁港に水揚げされる伊勢志摩の新鮮な魚貝類など素晴らしい食材をお楽しみいただけます。
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特別な日にピッタリな豪華なコースをご準備しております
本場イタリアで研鑽を積んだオーナーシェフが作るこだわりの一品を余すことなくお楽しみいただけるコースメニューは大切な日や記念日の思い出を彩るのにぴったりです。地元伊勢志摩の新鮮な食材たちとオーナーシェフの腕が光るメニューの数々を是非一度味わいにいらしてください










