すし甚

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  握り

  ちょっとずつの贅沢を沢山」味わって頂ける内容となっとおります。その日のオススメを目の前で熟練の職人が丁寧に握ります。仕入れ・仕込み・握りまで一つひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまず皆様へ本物をご提供。ご安心してお任せ下さい。

  時価～

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  お造り盛り合わせ

  大将が毎朝市場に出かけ、自らの目で新鮮な魚を選ぶ。その日一番美味しい魚をお造りとしてご提供します。季節を感じられる一品です。

  時価～

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  自慢の一品

  メインのお寿司以外にも、料理のバランス・合わせ方を考えぬいた料理を一品一品お出しいたします。季節の魚介料理～お寿司まで、愉しむことができるようになっております。是非、ご賞味ください

  時価～

お造り

• 盛り合わせ　(2人前)

  3000円

• 活あわび

  3500円

• 河豚てっさ

  2000円

• ふぐぶつ

  2300円

• とろお造り

  2000円

• 生うに

  2000円

• 赤貝

  2000円

• 鯨ベーコン

  1800円

• 活みる貝

  1600円

• 活つぶ貝

  1500円

• よこわお造り/あぶり

  1500円

• しまあじのお造り

  1300円

• 天然あじ造り/たたき

  1200円

• 平目うす造り

  1000円

• 本まぐろ

  1000円

• 剣先いか

  1000円

• 鯖ずし

  1000円

• 鯛

  1000円

• 活車海老　(一匹)

  1000円

• 甘海老　(一匹)

  300円

• 帆立貝造り/磯辺焼

  900円

• さざえ造り/つぼ焼

  800円

• 馬刺し

  1500円

• 牛肉あみ焼きポン酢

  1200円

• 鳥羽産生がき　(3個)

  800円

• ずわいがに酢物

  1400円

• くも子ポン酢

  1000円

• あん肝ポン酢

  800円

• うざく

  1800円

• 鳥貝てっぱい

  900円

• いかてっぱい

  600円

• 自家製からすみ

  1000円

• ホタルイカ沖漬

  800円

• ホヤとこのわた塩辛

  800円

• いくらと大根のみそ和え

  800円

• かにみそ　(一品)

  700円

• かずの子　(一品)

  700円

• もろきゅう

  600円

• 和風サラダ

  800円

• 漬物盛り合わせ　(3種盛り)

  500円

• 赤だし吸い物　(あさり・じゅんさい)

  350円

• デザート

  350円

焼物

• キンキ塩焼き

  2800円

• くじ

  2200円

• 笹かれい一夜干し

  1300円

• かます幽庵焼

  1000円

• 鴨ねぎ塩焼き

  1200円

• 鴨ロース

  1000円

• さわら味噌焼き

  900円

• くも子塩焼

  1000円

• 焼ぎんなん

  700円

• 生麩田楽

  700円

• うなぎ肝焼き

  800円

• しまあじ頭塩焼

  700円

• 焼きふぐ

  2000円

• 鯛中骨塩焼き

  1300円

• 帆立貝としめじバター焼き

  800円

• あわびとしめじバター焼き

  3800円

揚げ物

• 天ぷら盛り合わせ

  1000円

• 穴子天

  800円

• きす天

  800円

• くも子天

  1000円

• はも天

  1000円

• 車海老かきあげ

  800円

• かに湯葉巻

  1000円

• ふぐ唐揚げ

  2000円

• 蛸唐揚げ

  800円

• 小いも唐揚げ

  600円

• 白魚唐揚げ/天ぷら

  600円

• カキフライ

  800円