ふぐ釜

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  【徳島産すだち】自家製ポン酢で

  産地直送のトラフグを「徳島産すだち」を使った自家製ポン酢で！隠れ家的泳ぎトラフグ専門店【ふぐ釜】は創業25年。リーズナブルでも老舗の名にふさわしい、ビクビクと跳ねるてっちりは大好評！こだわり素材を皆様に安心して食べていただけるよう、穴場で頑張っています。大きな水槽で泳ぐ、活きのいいトラフグは産地直送！

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  【たまらない香ばしさ】ひれ酒

  香ばしさがたまらないこだわりのひれ酒をどうぞ♪夏にピッタリの冷た～いひれ酒もご用意しております♪お料理との相性も抜群の一杯を是非当店で一度ご賞味くださいね！！！

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  ふぐフルコース

  「てっちり」「てっさ」「付だし」「唐揚げ」「白子」「なべ川」「たたき」など、ボリュームたっぷり！ふぐを心行くまで満喫できるコースとなっております。今日はいつもより贅沢にふぐを味わい尽くしてみませんか？ご予約お待ちしております◎

  7,150円（税込）

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  香ばしく焼き上げるふぐ白子

  おすすめNO.1コースにも付いている人気の「白子焼き」。醤油または塩からお好みで選べ、表面を香ばしく焼き上げることで、白子の濃厚でクリーミーな味わいを堪能できます。香ばしさとコクのある味わいは、ひれ酒との相性も抜群。ふぐ料理とともに、ぜひ味わっていただきたいおすすめの一品です。

  1,100円（税込）

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  ふぐ揚げシューマイ

  なかなか珍しい「ふぐ揚げシューマイ」です！揚げているので外はカリッと、中はふわっとした食感を楽しめる一品です。「ふぐ釜」へ訪れた際には、ぜひ一度ご賞味ください♪他にも「焼きふぐ」や「ふぐ唐揚げ」「ふぐタタキ」「ふぐ茶漬け」など、ふぐの一品料理を多数ご用意してお待ちしております◎

  770円（税込）

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  てっちり

  2,420円（税込）

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  てっさ

  1,100円（税込）

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  鍋白子

  1,100円（税込）

• アラ身

  2,420円（税込）

• 焼きふぐ

  2,420円（税込）

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  白子焼き(醤油・塩)　各種

  おススメNO１コースについてる白子のしょう油焼き。香ばしく美味しい◎ひれ酒との相性抜群です。

  1,100円（税込）

• ふぐ唐揚げ

  990円（税込）

• ゆびき(身・皮)　各種

  990円（税込）

• なべ皮(鍋・唐揚げ)　各種

  990円（税込）

• ふぐタタキ

  990円（税込）

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  ふぐむしシューマイ

  770円（税込）

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  ふぐ揚げシューマイ

  770円（税込）

• ふぐ茶漬け

  550円（税込）

• ぞうすい

  440円（税込）

野菜

• えのき

  275円（税込）

• 豆腐

  275円（税込）

• 春雨

  275円（税込）

• 白菜

  385円（税込）

• 水菜

  385円（税込）

• もち

  385円（税込）

• うどん

  385円（税込）

• 野菜盛合せ

  440円（税込）

シャーベット

• レモン1/2

  385円（税込）

• オレンジ1/2

  440円（税込）

• まるごと苺アイス

  440円（税込）