神戸ビーフ ニューオークラ 北新地 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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≪北新地駅すぐ≫≪JR大阪駅徒歩10分≫
好アクセスの当店。店内は、清潔感に溢れる爽やかで洗練された空間となっております。北新地という場所でしか味わえない、落ち着いた大人の雰囲気と極上の味わい。非日常を感じるラグジュアリーな空間で、至福のひとときをお過ごしくださいませ。
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目でも楽しむ美しき器の数々
極上のお料理をさらに美味しく美しく引き立てるため、当店は盛り付ける「器」にも強いこだわりを持っております。職人の技が光る美しい蒔絵が施された豪華な漆器など、一品一品に合わせて上質な器を厳選。味覚だけでなく視覚でも楽しめる芸術的なひと皿を演出します。細部にまでこだわった五感で味わう至福の時間をご提供します。
サービスへのこだわり
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≪神戸ビーフ≫素材を活かす鉄板焼の真髄♪
最上級のお肉を最初から最後まで、常に“美味しさのピークの状態”でお客様の口へ運ぶのが当店のこだわりです。そのため、一度に全てを焼いてしまうのではなく、お客様のペースに合わせて少しずつ目の前で焼き、ご提供いたします。極上の神戸ビーフのポテンシャルを最大限に引き出す、鉄板焼きの真髄をご堪能ください。
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肉・海鮮・野菜…全てへのこだわり
世界に名高い神戸ビーフをはじめとする各産地の銘柄牛を、プロの技術で至極の味に仕上げます。お肉や活け海鮮はもちろん、野菜にも一切妥協はありません。シェフが厳選し、各地から取り寄せた旬の野菜を使用した「鉄板温野菜」も自慢の一品。素材本来の甘みと旨味が引き立つ季節の味わいを、存分にお楽しみください。



