山のもんやら 海のもんやら 膳 板宿店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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座敷はMAX15名様まで予約可能！！
大人数での予約も可能です♪広々とした座敷で楽しい時間を♪
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テーブルはMAX10名様で予約可能！！
ぜひご相談下さいませ♪
サービスへのこだわり
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黒毛和牛A4以上のお肉しか使用しません。
世界的に高い評価を受けている黒毛和牛。そのなかでも、A4以上の評価を受ける黒毛和牛は本当に数が少ないのです。それだけ育てるのが難しいということです。そんなお肉を店主がこれまで培ったお肉の目利きで厳選し、そしてそれぞれの素材（肉）に合わせたカットで、一番美味しい状態のお肉をお召し上がりいただきます。
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明石の昼網を中心にその日一番良いものを仕入れています
昔から瀬戸内海は潮の流れが速いということで有名です。また、魚介類にとって豊富な餌があることでも有名です。そうした好条件を備えた海で獲れた魚は身が引き締まり、かつ豊富な餌で滋味豊かに育っています。そんな魚たちを昼網で獲れたばかりの新鮮な状態で、お客様に提供できることに喜びを感じます。
