三昌亭

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  創業約140年！伝統のタレが息づく鰻

  明治13年創業。戦禍を乗り越えて鰻屋へと形を変え、四代目へ受け継がれる秘伝のタレを守り続けています。継ぎ足し重ねたタレが鰻の旨みを引き立てる、歴史ある唯一無二の味わいをご堪能ください。

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  丸ごとセットで多彩な味と食感の調和を楽しめます◎

  「うなぎ丸ごとセット」は、うなぎのすべての部位を味わえる贅沢な内容。身はかば焼き・白焼き・塩焼きの三種で、かば焼きは香ばしいタレ、白焼きはふっくら、塩焼きはシンプルに奥深い味わいに仕上げています。頭は揚げてガーリックペッパー仕上げ。一度に多彩な香りと食感を楽しめ、うなぎの魅力を余すことなく堪能できます◎

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  【部位ごとの旨みを満喫】うなぎ丸ごとセット◆かば焼き・白焼き・塩焼きと揚げたかぶとを一度に堪能

  先端から骨まで残さず楽しめる逸品です。身は三種類のテイストをご用意しており、それぞれの風味や口当たりが際立ちます。甘辛いたれを絡めた香ばしい焼き上がりや、ふんわり仕上げ、シンプルな塩味で深みを感じる一皿まで様々。頭の部分はカラリと仕立ててガーリックペッパーで風味付け◎魅力を存分に楽しめる一皿です。

  4,180円（税込）

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  贅沢な二段仕立て！三通りの味わいで鰻を堪能し尽くす名物「ひつまぶし」

  香ばしく焼き上げた鰻がなんと二段に入った贅沢な「ひつまぶし」です。一膳目はそのまま、二膳目は薬味を添えて、三膳目は特製だしをかけてお茶漬けにと、味の変化を存分にお楽しみいただけます。嬉しい肝吸い・香の物付きのセットで、鰻の美味しさを余すことなくご堪能ください。

  (小)2,970円(税込)～

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  ふっくら卵と極上鰻のハーモニー！絶品「うまき」で至福のひとときを

  ふっくらと焼き上げたお出汁たっぷりの特製だし巻き卵で、自慢の鰻を贅沢に包み込みました。一口食べれば、卵の優しい風味と鰻の濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、とろけるような食感がたまりません。お酒のお供にも、お食事のもう一品にもぴったりのこだわりの逸品をぜひご賞味ください。

  700円（税込）

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  ようこそ、三昌亭へ

  はしまりは明治13年。薩摩藩の御用商人であった三宅七兵衛の孫、三宅国昌が三昌亭を創ったと伝えられています。「三昌亭」という名前は創業者、三宅国昌から付けられたものです。その当時は、料亭として栄え、結婚式も行われていました。創業から約140年もの歴史の中で戦争や大火に見舞われ店を焼かれながらも割烹から鰻屋と変化してお店を守ってきました。

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  今では四代目の一人士が創業当時からのたれを受け継ぎ、継ぎ足すことでその伝統を守っています。この地で永く愛されてきた三昌亭の味を、心ゆくまでお楽しみください。

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定食・うどん・そば　うどんは稲庭うどん、そばは飛騨そばを使用しております。

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  天ぷら定食

  (セット) 3080円(税込) / 奄美産車海老、生麩、季節のお野菜をメインに。天ぷらは少々お時間がかかります。

  1,980円（税込）

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  天ぷらうどん (単品)

  (セット) 3080円(税込) / 奄美産車海老使用。天ぷらは少々お時間がかかります。温・冷選べます。

  1,540円（税込）

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  かけうどん (単品)

  (セット) 2310円(税込)

  770円（税込）

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  ざるうどん (単品)

  (セット) 2310円(税込)

  770円（税込）

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  とろろうどん (単品)

  (セット) 2750円(税込) / 温・冷選べます。

  1,210円（税込）

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  月見うどん (単品)

  (セット) 2860円(税込)

  1,320円（税込）

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  天ぷらそば (単品)

  (セット) 3300円(税込) / 奄美産車海老使用。天ぷらは少々お時間がかかります。温・冷選べます。

  1,760円（税込）

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  かけそば (単品)

  (セット) 2530円(税込)

  990円（税込）

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  ざるそば (単品)

  (セット) 2530円(税込)

  990円（税込）

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  とろろそば (単品)

  (セット) 2970円(税込) / 温・冷選べます。

  1,430円（税込）

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  月見そば (単品)

  (セット) 3080円(税込)

  1,540円（税込）

• セットはミニうな丼がつきます。うどん・そばはハーフサイズ、大盛りができます。

  ハーフサイズ：-200円(税込)/大盛り：+200円(税込)

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酒の肴

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  うまき

  ふっくらだし巻きで鰻を巻いた

  700円（税込）

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  きも刺し

  数量限定 / たれ3種付き：塩ごま油・ぽん酢・にんにく醤油

  660円（税込）

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  くりから 1本

  うなぎを細長く切り、巻きつけるように刺した串 / 数量限定

  500円（税込）

• かぶと

  うなぎの頭をカラッと丸揚げ

  290円（税込）

• 骨せんべい

  300円（税込）

• 茶豆

  430円（税込）

• 揚げポテト

  350円（税込）

• 豚足塩煮 1個

  370円（税込）

• キャベツ

  しば漬けと塩昆布で和えて

  440円（税込）

• だしまき

  360円（税込）

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  きも焼き 1本

  内臓を刺した串、苦玉付きで独特の苦味が特徴 / 数量限定

  350円（税込）

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  レバー 1本

  肝臓のみを串に刺した贅沢なひと串 / 数量限定

  400円（税込）

• ししとう 1本

  200円（税込）

• ねぎ 1本

  200円（税込）

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  京生麩田楽 各1本

  あわ麩・黒ごま麩・よもぎ麩・かぼちゃ麩

  260円（税込）

うなぎ

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  特上

  かば焼き(並)・白焼き(ミニ)・茶碗蒸し・小鉢・ごはん・肝吸い・フルーツ・香の物がつきます。

  5,500円（税込）

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  うなぎ丸ごとセット

  数量限定 / かば焼き・白焼き・塩焼き・骨せんべい・かぶと・茶碗蒸し・ごはん・肝吸い・香の物がつきます。

  4,180円（税込）

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  うな重 上

  肝吸い・茶碗蒸し・香の物がつきます。

  5,170円（税込）

• 鹿児島県産うなぎをこだわりの炭で焼きました。

  明治から受け継がれてきた当店の、格別な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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  うな重 並

  お吸物・茶碗蒸し・香の物がつきます。

  3,960円（税込）

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  うな丼

  ミニ丼 1760円(税込) / お吸物・香の物がつきます。

  2,750円（税込）

• かば焼き定食

  お吸物・茶碗蒸し・香の物がつきます。

  3,960円（税込）

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  うなとろ丼

  お吸物・香の物がつきます。

  3,300円（税込）

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  せいろ蒸し

  お吸物・香の物がつきます。

  4,180円（税込）

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  ひつまぶし (大)

  (小) 2970円(税込) / 肝吸い付 / 二段になっています。 / お吸物・香の物がつきます。 /【食べ方】 1膳目:そのまま鰻の味を。2膳目:薬味を加えて。3膳目:薬味とだしを加えてお茶漬けに。4膳目:お好みの食べ方で。

  5,280円（税込）

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  かば焼き・白焼き・塩焼き (ミニ)

  (小) 各2200円(税込) / (並) 各3300円(税込) / (上) 各4400円(税込) / うなぎ単品

  各1100円(税込)

• ごはんの大盛り・おかわりは+200円(税込)でできます。

  全メニュープラス100円(税込)でお吸物を肝吸いに変更できます。

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デザート

• 抹茶アイス

  370円（税込）

• ゆずシャーベット

  370円（税込）

• マンゴーシャーベット

  370円（税込）

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  たぁまん天ぷら

  数量限定・季節限定

  500円（税込）

お持ち帰りメニュー　美味しいうなぎをご自宅でも。

• うな丼 お吸物付

  ミニ丼 1728円(税込)

  2,700円（税込）

• うな重 上 肝吸い付

  並 お吸物付 3888円(税込)

  5,076円（税込）

• かば焼き定食 お吸物付

  ご飯とうなぎが別々です

  3,888円（税込）

• かば焼き 上

  並 3240円(税込) / 小 2160円(税込) / うなぎのみです

  4,320円（税込）

• うどん 単品

  ミニうな丼セット 2268円(税込) / 温・冷選べます

  756円（税込）

• そば 単品

  ミニうな丼セット 2484円(税込) / 温・冷選べます

  972円（税込）

• ※ごはんの大盛りはプラス200円(税込)で承ります。※お吸い物を肝吸いにプラス100円(税込)で変更できます。

  出前も承っております。お気軽にお問い合わせください。

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