三河ラーメン日本晴れ ご当地グルメガイドの口コミ(20)
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地元なので何回も利用しています 日によっては並ぶこともあります ラーメンの種類も結構あり、期間限定のラーメンもあるので飽きません。
本場博多の豚骨をラーメンと三河食材がコラボしたラーメン店です。 味も美味しかったし、極細麺でのど越しがよくてスープに合いますね。
博多豚骨ラーメンが食べれると聞き来店しました。 白濁のスープは、臭みもなくてあっさりマイルドなお味。 細麺なのが良かったです。
とにかく餃子が、おいしい。柚子胡椒があいます。ラーメンもとんこつベースで、細かくセレクトできます。通路は席数は少なめなので、並ぶ覚悟で、いきましょう。
岡崎で美味しいラーメンはないかと探したところ、このお店がヒットしたので行ってみました。店内はJAZZが流れていてちょっと洒落た雰囲気。メニューを見て、一番人気となっていた「三河式豚骨味噌」を今回は赤味噌で注文。 豚骨ラーメンにカクキューの八丁味噌を練りこんだ肉味噌が載っていて、その他三河の食材にこだわっているとメニューには書いてありました。 出てきたラーメンのスープを先ずは肉味噌を混ぜずに一口すすってみると、とんこつ独特の臭みもなくすっきりした味。そして肉味噌を崩しつつ混ぜてさらにすすってみると、少しピリッとした全く違う味に変化。肉厚のチャーシューも味がしっかり沁みていて美味しかったです。