築地すし鮮　福岡総本店

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  玄界灘を中心に天然物の魚にこだわり★

  その日仕入れた新鮮なネタをご提供。店内には生け簀もあり、その日のおススメとしてお出ししています。１貫１貫、熟練の職人が丁寧に握る本格寿司が楽しめます。

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  宴会コースも充実♪4名様からご利用可能！

  4名以上で堪能できる、「築地コース」「博多コース」「玄海コース」。接待や宴会にももってこいのコースとなっております。その他にもご予算に合わせてお造りしますので、お気軽にお申し付けください♪

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  生の本まぐろを市場から直接仕入れ！鮮度抜群★『極上本まぐろ厳選盛』

  市場から仕入れた新鮮な本まぐろの赤身、中とろ、大とろの豪華盛り合わせになっております。鮮度抜群でとろけるまぐろは、まぐろ好きにはたまらない、、、！ぜひ一度、店長も大絶賛の極上本まぐろ厳選盛をお召し上がりください★

  7,480円（税込）

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  何を食べるか迷う、、そんな時は絶対外さない『すし鮮おまかせ握り』

  その日の旬で新鮮なものを厳選し、熟練した板前が庖丁の技で提供。料理長が長浜市場に直接買い付けに行き、その日一番のものをお客様に召し上がっていただけるように尽力しております。どのネタも新鮮でとろける美味しさをぜひご賞味あれ！

  6,358円（税込）

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  大迫力！見た目も味も最高峰★『おすすめ活魚と刺身五点盛』

  厳選された鮮度、品質の厳選されたお刺身と活魚を贅沢に堪能できる逸品。お祝い事や、大事な人を連れて来られる際にも、ぜひご利用ください。※こちらの活魚(姿造り)は仕入れの状況によって変わる場合がございます。スタッフにお気軽にお尋ねください。

  9,680円（税込）

■　おこのみ一貫　■

• 「お好きなネタを一貫から」

  脂の乗った旬のネタ、口の中で絶妙にほどけるシャリ。熟練した職人が一貫一貫心を込めて握ります。

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■　まぐろ・赤身　■

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  本まぐろ

  421円（税込）

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  本まぐろ炙り大とろ／本まぐろ大とろ　

  本まぐろ中とろ 1貫630円（税込）

  861円（税込）

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  炙りびんとろ／びんとろ

  378円（税込）

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  サーモン／炙りサーモン

  炙りチーズサーモン 1貫378円（税込）

  315円（税込）

■　白身・光物　■

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  かんぱち

  小肌　1貫315円(税込) ／〆さば　1貫315円(税込) ／あじ　1貫250円(税込) ／いわし　1貫250円(税込)

  378円（税込）

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  真だい

  甘だい炙り　1貫459円(税込) ／金目だい炙り　1貫459円(税込) ／たちうお炙り　1貫344円(税込)

  442円（税込）

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  とらふぐ

  えんがわ　1貫378円(税込) ／炙りえんがわ　1貫378円(税込) ／ひらめ　1貫442円(税込) ／かわはぎ　1貫378円(税込)

  504円（税込）

■　いか・たこ　■

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  生たこ

  たこ 1貫238円（税込）

  315円（税込）

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  げそ　

  いか 1貫315円（税込）

  141円（税込）

■　海老・魚卵　■

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  大海老

  甘海老　1貫315円(税込) ／車海老おどり　1貫696円(税込) ／ボイル車海老　1貫696円(税込)

  378円（税込）

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  ずわい蟹

  しゃこ　1貫315円(税込) ／数の子　1貫442円(税込) ／子持昆布　1貫504円(税込)

  541円（税込）

■　貝類　■

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  ほたて

  炙りほたて　1貫315円(税込)

  315円（税込）

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  赤貝

  赤貝ひも　1貫315円(税込)／つぶ貝　1貫442円(税込)／とり貝　1貫378円(税込)

  504円（税込）

■　軍艦　■

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  いくらこぼれにぎり

  いくら　1貫632円(税込)／生うに １貫759円(税込)／ひとくちあわびおどり １貫632円(税込)

  886円（税込）

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  生のり/とび子/たこわさ/いか塩辛

  明太子　1貫315円(税込)／蟹みそ　１貫188円(税込)

  141円（税込）

■　その他　■

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  芽ねぎ

  馬刺し　1貫468円(税込)／炙り馬刺し　1貫468円(税込)／アボカド　1貫238円(税込)／築地丸武の玉子　1貫378円(税込)

  378円（税込）

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  穴子一本にぎり

  あなご　1貫378円(税込)

  826円（税込）

• たこいなり

  【お持ち帰り】たこいなり(10個)…1,419円（税込）

  141円（税込）

■　手巻き／細巻　■

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  かんぴょう/かっぱ/納豆/お新香/山ごぼう/山芋/げそ/奈良漬/梅しそ/蟹みそ/芽ねぎ巻　

  細巻　各431円(税込)

  手巻　各279円(税込)

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  鉄火/びんとろ/ひもきゅう/海老きゅう/あなきゅう巻

  細巻　各609円(税込)

  手巻　各405円(税込)

• ねぎとろ/明太子/ずわい蟹巻

  細巻　各888円(税込)

  手巻　各533円(税込)

• 中とろ/いくら巻

  細巻　各1,265円(税込)

  手巻　各735円(税込)

• うに/とろ/とろたく巻

  細巻　各1,778円(税込)

  手巻　各990円(税込)

■　玄海本格にぎり　■

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  特上にぎり

  上にぎり　4,565円(税込)／中にぎり　3,344円(税込)

  5,819円（税込）

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  上撰おまかせ〈2～3人前〉

  〈4～5人前〉10,450円（税込）

  6,160円（税込）

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  特撰おまかせ〈2～3人前〉

  〈4～5人前〉13,750円（税込）

  8,140円（税込）

• すし鮮おまかせにぎり

  6,358円（税込）

• 極撰おまかせ〈2～3人前〉

  〈4～5人前〉17,490円（税込）

  10,560円（税込）

■　ちらし寿司・すし屋の丼　■

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  すし鮮名物鉄火丼

  4,378円（税込）

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  とろ鉄火丼

  煮あなご丼 1,837円（税込）

  5,225円（税込）

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  うにいくら二色丼

  ミニ丼 3,729円（税込）

  5,753円（税込）

• うにたっぷり丼

  ミニ丼 3,982円（税込）

  6,259円（税込）

• いくらたっぷり丼

  ミニ丼 3,344円（税込）

  5,247円（税込）

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  ちらし【特上】

  【上】 4,565円／【中】 3,344円（税込）

  5,819円（税込）

■　創作・巻物　■

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  活あじ一尾にぎり

  ばってら　1,243円(税込)／炙りさば棒寿司　2,508円(税込)／鮭はらす巻いくらこぼれ　3,553円(税込)

  1,628円（税込）

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  大盛うに・いくらこぼれ

  サラダ巻　1,518円(税込)／アボカドロール　2,310円(税込)／太巻　1,122円(税込)／上太巻　2,717円(税込)／海鮮巻　3,344円(税込)

  1,651円（税込）

■　彩りづくし　■

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  本まぐろづくし(6貫)

  炙りづくし(6貫)　2,717円(税込)／サーモンづくし(8貫)　3,234円(税込)

  3,817円（税込）

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  海老づくし(6貫)

  軍艦づくし(7貫)　2,321円(税込)／光物づくし(8貫)　2,266円(税込)

  2,750円（税込）

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  お子様セット

  ※小学生以下に限ります。

  2,871円（税込）

■　刺身・お造り　■

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  活あじが入った新鮮七点盛

  7,018円（税込）

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  おすすめ貝類の三種盛

  大トロ・あわびが入った豪華五点盛り　9,350円(税込)／おすすめ活魚と刺身五点盛　9,680円(税込)／極上本まぐろ厳選盛  　7,480円(税込)

  4,378円（税込）

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  おまかせお造り　上四種(1人前)

  特五種(1人前)　3,872円(税込)／寿六種(1人前)　4,719円(税込)

  3,025円（税込）

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  本まぐろ大とろ刺

  本まぐろ中とろ刺　3,146円(税込)／本まぐろ刺　2,090円(税込)／びんとろ刺　1,892円(税込)

  4,290円（税込）

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  とろサーモン刺

  サーモン刺　1,573円(税込)

  2,123円（税込）

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  活あじ姿造り

  ひらめ刺　2,211円(税込)／かんぱち刺　1,892円(税込)／真だい刺　2,211円(税込)／とらふぐ造り　2,519円(税込)／いわし刺　1,254円(税込)／〆さば刺　1,573円(税込)／小肌つまみ　1,573円(税込)

  1,628円（税込）

• 

  車海老刺

  甘海老刺　1,573円(税込)／大海老３本　1,133円(税込)

  2,079円（税込）

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  うに刺

  生たこ刺　1,573円(税込)

  3,850円(税込)から

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  あわび刺

  馬刺　2,343円(税込)／ほたて刺　1,573円(税込)／赤貝刺　2,508円(税込)／つぶ貝刺　2,211円(税込)

  4,378円(税込)から

■　一品料理　■

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  あらだき（各種）

  1,320円(税込)から

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  極上とろほっけ

  鮭のかま西京焼き　1,078円(税込)／鮭の大とろ焼き　1,320円(税込)／かんぱちのかま塩焼　1,078円(税込)／銀だらみりん　1,628円(税込)

  1,144円（税込）

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  車海老の塩焼き（2本）

  ひとくちあわび踊り焼き　1,265円(税込)

  1,386円（税込）

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  築地丸武の玉子焼き

  北海道産帆立のグラタン　1,023円(税込)

  858円（税込）

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  半生ほたての天ぷら

  大海老天ぷら三本盛　1,298円(税込)／車海老の天ぷら(2本)　1,408円(税込)／トラふぐアラの唐揚　1,078円(税込)

  1,254円（税込）

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  鯛とアボカドのはさみ揚げ

  天ぷら盛合せ　1,298円(税込)／野菜天盛合せ　1,023円(税込)／きすの天ぷら　935円(税込)／いかげその天ぷら　935円(税込)

  1,144円（税込）

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  手造りいかしゅうまい

  手作り柚子塩辛　638円(税込)

  1,012円（税込）

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  蟹のかにみそ和え

  たこわさ　638円(税込)／生たこ炙りポン酢　1,364円(税込)／もずく酢　638円(税込)

  638円（税込）

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  いくらつまみ

  穴子つまみ　825円(税込)／漬物盛合せ　638円(税込)

  1,320円（税込）

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  数の子つまみ

  子持昆布つまみ　1,045円(税込)

  968円（税込）

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  山芋と豆腐のカリカリジャコサラダ

  海老とアボカドのシーザーサラダ　1,045円(税込)

  902円（税込）

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  野菜たっぷりサーモンカルパッチョ

  トマトと玉ねぎのスライス 858円(税込)／海鮮サラダ 1,298円(税込)

  1,177円（税込）

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  贅沢茶碗蒸し

  うに茶碗蒸し 748円(税込)

  1,650円（税込）

• 海老茶碗蒸し／かに茶碗蒸し／とり茶碗蒸し／炙り煮穴子茶碗蒸し

  638円（税込）

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  あら汁

  貝汁　495円(税込)／生のり汁　440円(税込)／赤だし　528円(税込)／あおさの吸い物　462円(税込)／鯛の吸い物　550円(税込)

  495円（税込）