和欧風創作料理 日和庵 コース詳細 2026/01/31 更新
下関市から審査を受けて、認定された店舗だけがご提供を許される、「下関満関善席」という特別コース。一皿に必ず下関産のブランド食材を取り入れるルールの下に供される特別コースです。下関の山海の幸を日和庵スタイルで存分にお楽しみいただきます。このコースは３日前までのご予約が必要でございます。
| 料金 |
16,500
円（税込） サービス料５%別途。 |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～50名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日18時まで |
| 補足事項 | ※メニューは仕入れの状況などで食材が変更になる場合もございます。※お席の空席状況に関しましてはお店にお問い合わせくださいませ※ |
コース内容
黒毛和牛ロース肉のルーレ 鹿肉のバプール 苺とゴルゴンゾーラ
仔羊フィレ肉の低温調理と春野菜
トラ河豚と中トロのカクテル 魚のババロアのシャルロット
関門の幸 北海道生雲丹 カラスミのコンポジション
ノドグロの炙り、長州地鶏「黒かしわ」のコンフィと筍のフリット
フォアグラのソテー
アワビと菜の花 カッペリーニ
赤パプリカと魚のフォンとコンソメのポタージュ仕立て
萩産キジハタとタラバ蟹のバプール プランタニエール
宇治茶と白ワインのグラニテ ココナッツのジェラード
ブルーベリーのコンポートを添えて
常陸牛フィレ肉(A-5)のグリエ
日和庵お楽しみデザートの取り合わせ
カフェ又は紅茶
仕入れの状況により食材が変更となります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/31
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～50名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
