【閉店】Blue'dge（ブルーエッジ) ミッドランドスクエア41F

1月9日（火）～　2月29日（木）

コース内容

・アミューズ・ギュール　3種

・ディルマリネサーモンとラディのエカイエ仕立て　レモンコンフィを添えて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・レンズ豆と干しシイタケのポタージュ　ミルクの泡飾り

・カナダ産オマールエビテールとホタテ貝のグリエ　濃厚アメリケーヌソース

・黒毛和牛フィレ肉のポワレ   芳醇な香りのマデラ酒のソース

・本日のデザート

・アニバーサリーケーキ   イチゴを使ったホールケーキ
※お好きなメッセージをプレートがご用意できます　ご予約の際に、お申し付けください。

・パン

・コーヒー
※アレルギーがございましたらコメント欄にご記入下さい
※20歳未満の方のご入店はお断りさせていただいております、ご承知くださいませ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。


3月1日（金）～3月31日（日）

・アミューズ

・あいち鴨のパテドカンパーニュ　セルバチコのサラダと共に

・ポテトのスモークパルマンティエ　ほろ苦い菜の花のアクセント

・カナダ産オマールエビテールとホタテ貝のグリエ 濃厚アメリケーヌソース

・国産黒毛和牛フィレ肉のポワレにガルニチュール マデラ酒のソース

・本日のデザート

・アニバーサリーケーキ   イチゴを使ったホールケーキ
※お好きなメッセージをプレートがご用意できます　ご予約の際に、お申し付けください。

・パン

・コーヒー
※アレルギーがございましたらコメント欄にご記入下さい
※20歳未満の方のご入店はお断りさせていただいております、ご承知くださいませ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。