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鹿児島・九州 古民家郷土料理
市川おいどん 料理 2026/10/08 更新
正式には「バークシャー」という品種の豚。全身は黒毛で、鼻先・4本の足先・尻尾の6カ所だけが白いことから『六白（ろっぱく）』と呼ばれている、純粋黒豚『六白黒豚』というブランドです。 【特徴】 ●歯切れが良い ●柔らかい ●臭みなし ●栄養豊富で旨い！ ●白身（脂）があっさり ～美味しく体にうれしい健康食材です～
当店看板「六白黒豚しゃぶしゃぶ」には、カツオ節やサバ節等で取った出汁を鹿児島醤油で味付けした特製和風出汁をご用意しております。香り良くコクがあり、しゃぶしゃぶをあっさりと、より美味しくお召し上がりいただけます。
薩摩の黒い宝石「六白黒豚」のしゃぶしゃぶは、甘みがありコクがあるのに、あっさりとして飽きのこないやみつきになる美味しさ。特製和風出汁に付けてお召し上がりください。｜《特製和風出汁》カツオ節やサバ節等で取った出汁を鹿児島醤油で味付け。香り良くコクがあり、しゃぶしゃぶをより美味しくいただけます。
2,280円（税込）
「食」は「人」を「良」くするもの。食こそ薬（医）という考え方が薬膳です。厳選した10種の薬膳を使用した薬効成分たっぷりの「特製辛スープ」＆コラーゲンたっぷりの「白湯スープ」の双味美食巴鍋で、美味しく免疫力アップ！疲労回復にも◎ 活力がみなぎってきます！
2,850円（税込）
【鹿児島黒牛A5サーロイン使用】 鍋野菜盛合せ・ぽん酢・胡麻だれ付｜全国ブランド牛の中から日本一に選ばれた『鹿児島黒牛』は、きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクと旨味が特長です。｜特製胡麻だれは、十数種類の厳選素材を使い、風味やコクを最大限に引き立たせています。
6,700円（税込）
鍋野菜盛合せ・特製和風出汁付｜薩摩の黒い宝石「六白黒豚」のしゃぶしゃぶは、甘みがありコクがあるのに、あっさりとして、飽きのこないやみつきになる美味しさ。特製和風出汁に付けてお召し上がりください。｜《特製和風出汁》カツオ節やサバ節等で取った出汁を鹿児島醤油で味付け。香り良くコクがあり、しゃぶしゃぶをより美味しくいただけます。
1人前 2280円(税込)
薬膳辛スープ＆コラーゲン白湯スープ・鍋野菜盛合せ付｜「食」は「人」を「良」くするもの。食こそ薬（医）という考え方が薬膳です。厳選した10種の薬膳を使用した薬効成分たっぷりの「特製辛スープ」＆コラーゲンたっぷりの「白湯スープ」の双味美食巴鍋で、美味しく免疫力アップ！疲労回復にも◎ 活力がみなぎってきます！
1人前 2850円(税込)
【鹿児島黒牛A5サーロイン使用】 鍋野菜盛合せ・ぽん酢・胡麻だれ付｜和牛の祭典で連続優勝!! 全国ブランド牛の中から《日本一》に選ばれた『鹿児島黒牛』は、きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクと旨味が特長です。｜特製胡麻だれは、十数種類の厳選素材を使い、風味やコクを最大限に引き立たせています。
1人前 6700円(税込)
【01】朝天辣椒（朝天唐辛子） 【02】花椒（花山椒の実） 【03】金絲紅棗（干し紅なつめ） 【04】通芯白蓮子（干し蓮の実） 【05】八角（スターアニス） 【06】松子仁（松の実）【07】枸杞子（クコの実） 【08】桃仁（胡桃） 【09】腰果（カシューナッツ） 【10】芝麻（胡麻） ※刺激の強い「八角」「花山椒の実」は出汁パックに入っています
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各470円（税込）
特製味噌床に約2週間漬け込んだクリームチーズは、ほのかな味噌の香りがしたふくよかな味わい。ワインはもちろん、他のお酒にも大変よく合い、お子様のおやつにも喜ばれています。
760円（税込）
コクのある黒糖をまぶした甘いおつまみ！おやつにも親しまれています。そら豆本来の味と、上品で甘すぎない黒糖のバランスが絶妙で、ポリポリとした食感がクセになります。
570円（税込）
ハーフ（1～2人前）660
1,030円（税込）
2,280円（税込）
きびなご刺しは、辛子酢味噌で食べるのが鹿児島流！体温が移らないように手を水にさらしながら手早くさばき、盛り付けにも手間が掛かりますが、そのひと手間が薩摩のおもてなしの極意。DHAやEPA等の不飽和脂肪酸を多く含むことから、近年人気の高い健康食材です。
960円（税込）
エンペラ・ゲソはお好みで調理いたします。〈天ぷら・塩焼き・ボイル〉よりお選びください。 《数量限定》仕入れ状況等により品切れの場合がございます。※仕入れのため前日までにご予約をお願いいたします。
2,480円（税込）
900円（税込）
※2本より承ります
1本390円(税込)
はらわた入り！お酒のおつまみに◎
1,300円（税込）
鹿児島の黒豚・黒牛に続く第3の"黒"『黒さつま鶏』使用。お好みで、特製おいどん味噌 または 柚子胡椒 を付けてお召し上がりください。
2,400円（税込）
人気No.1 おいどん名物！煮込みに８時間、仕上がるまでに丸２日。じっくり煮込んだ角煮はとろけるように柔らかく、ソースとのバランスも絶妙！コクとツヤ・照りを出すため、隠し味に黒糖と赤味噌を使用した、ほかのお店とは一味違う逸品です。 ｜ ～おいどんの味わいを ご家庭でも！～ こちらの「名物 豚の角煮」や「特製 味噌漬け」の【冷凍販売】もしております。会議やお仲間内でお集りのお席、お土産や贈答品にも◎
ハーフ980円/1600円
鹿児島といえば「つけあげ（薩摩揚げ）」。串木野が発祥の地といわれています。新鮮な魚の旨味がしっかり詰まった、甘みのある"本場の味"！当店の薩摩揚げ4点盛りは、ゴボウ・人参・刻み野菜・プレーンの4種類です。鹿児島の甘口醤油を使った生姜醤油がよく合います。
1,360円（税込）
ニシン科の魚。鹿児島南部では、きびなご漁が盛んです。この地方の方言で「キビ」は「帯」、「ナゴ」は「小さな魚」を意味し、銀青色の帯模様があることから「きびなご」と呼ばれています。 鹿児島 郷土料理でお馴染みの「きびなご」は、高い栄養価が人気の健康食材！丸ごと一匹、骨まで食べられます。
850円（税込）
◆美味しいお米◆ 鹿児島県伊佐市産「伊佐米」を使用 「鹿児島の北海道」とも称される伊佐市は鹿児島県内一の米どころ。『伊佐米』は、恵まれた環境で育まれ収穫された、知る人ぞ知るブランド米です。炊き上がりはふっくらと艶があり、ほんのり甘い香りが漂います。
290円（税込）
790円（税込）
1個3530円(税込)
六白黒豚使用
240円（税込）
たまごかけ御飯に！
220円（税込）
810円（税込）
★ポテトフライのみもご用意できます
550円（税込）
牛乳を使った和風スイーツ ＊アーモンドエッセンス入り
580円（税込）
季節により変わります。スタッフにお尋ねください。
360円（税込）
●バニラアイスクリーム ～チョコレートソース掛け～ 420
360円（税込）
練乳とフルーツの贅沢かき氷
780円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/08
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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12 | 13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 TEL |
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