2024/03/04 更新 アダン 沖縄本店 料理
料理のこだわり
元祖つゆ出汁のしゃぶしゃぶ
創業変わらぬ秘伝のつゆだし沖縄ブランド豚を手間暇かけて煮込む濃厚煮汁のブレンド
オリジナル黒ラフテー
沖縄居酒屋 アダンのオリジナル。濃厚味噌ベースの味付けです。オススメの一品！
アダン 沖縄本店 おすすめ料理
しゃぶしゃぶ鍋～アグー豚 バラ/ロース
人気ナンバーワン！脂身が甘く赤身と脂身のバランスが良い気品のある旨さ。お肉を注文すると、お野菜（水菜・白葱・エノキ・青パパイア）と沖縄そばがセットでついてきます。
2,035円/2,365円
軟骨ソーキの煮つけ
コラーゲンたっぷりで骨までトロトロで柔らかい。
825円（税込）
海ぶどう
プチプチした食感がたまらない。特製土佐酢でお召し上がりいただきます。恩納村で獲れた新鮮海ぶどうです！。
693円（税込）
アダン 沖縄本店 料理
しゃぶしゃぶ鍋 お野菜（水菜・白葱・エノキ・青パパイア）＆沖縄そばセット
（アグー豚、やんばる島豚、紅豚、長寿豚、琉美豚）それぞれ5種類の豚ロース、バラ1枚ずつ合計10枚のお肉。お野菜と〆の沖縄そばのセットです。
人気ナンバーワン！脂身が甘く赤身と脂身のバランスが良い気品のある旨さ。コレステロールも低く、あっさりと食べられます。※価格は税込み
お野菜330円 / 沖縄そば231円 / 島豆腐231円 / ソーセージ517円 / 雑炊セット462円 / ポン酢110円 / 胡麻ダレ198円
ちょっとおつまみ
プチプチした食感がたまらない。特製土佐酢でお召し上がりいただきます。恩納村で獲れた新鮮海ぶどうです！
ピーナッツで作ったお豆腐。昔ながらの沖縄料理です。特製甘ダレでお召し上がりいただきます。モチモチした食感がたまらない一品。
沖縄県産の太いもずくを使ったもずく酢。胃腸を整え、免疫力を高める効果があります。
コリコリした食感の豚の耳。沖縄料理でお馴染み、豚の耳をつかったミミガーのキムチ和えです。
血液をサラサラにする効果あり。ピリッときいた辛味がクセになる一品。
ピリっと辛いキムチ和え。お酒のツマミに相性バッチリです！
島豆腐を醗酵させた沖縄珍味。泡盛のつまみによく合います！
島豆腐の旨みが味わえます。
定番スピードメニュー
島豆腐は本土の豆腐の1.3倍の栄養価
野菜たっぷりサラダ
プチプチ食感の海ぶどうと、梅ダレを合わせた山芋をたっぷりお野菜で。さっぱりと青じそドレッシングで仕上げました。
人気のシーザードレッシングで食べ応えのあり！
沖縄の海草アオサと島豆腐のヘルシーなサラダ、シークァーサー塩ドレッシングで女性に人気♪
揚げもの
揚げると島らっきょうの辛みがマイルドになりホクホク食感に。
沖縄県産の太いもずくを使ったもずくの天ぷら。沖縄マース（塩）でお召し上がりいただきます。
ホクホク感がお子様に大人気。※季節によって入荷がない事がございます。
皆でつまみたくなるメニュー
揚げると甘みが増します。
沖縄風の厚めな衣で食べ応えあり。
磯の香りがする沖縄の海草アオサをつかったうちなぁ～（沖縄）天ぷら。
沖縄県産の紅イモをコッロケに！蜂蜜マヨネーズをつけて召し上がれ。
沖縄県魚のぐるくんは『タカサゴ』の仲間。カラッと骨まで揚げていて香ばしく美味。
調味料と一緒に、泡盛に漬け込んだジューシーで大人の味。
シンプルに生姜醤油でお召し上がり下さい。島豆腐の旨味がよくわかる一品。
外はカリカリ・中はとろ～り。
ちょっと贅沢なあぐーコロッケ
ちゃんぷる
沖縄野菜の王様ゴーヤ！ビタミンたっぷりで健康にも◎苦味をお楽しみ下さい。
そうめんの炒め物、シンプルにツナと炒めます。
植物性たんぱく質が豊富な沖縄のくるま麩を卵と絡め、たっぷりお野菜と炒めました。
栄養価の高い島豆腐をふんだんに使用。お豆腐なのにしっかりした食感と味が特徴です。
肉料理
コラーゲンたっぷりで骨までトロトロで柔らかい。
久米島味噌を使った濃厚なラフテー。
肉汁溢れるジューシーな餃子です！
アグーの旨みを特製ニンニク醤油で仕上げます。
和牛の美味しさを堪能するならステーキで。
沖縄ブランド豚のソーセージ。外はパリパリ中はじゅーしーなやーつー！
お子様に大人気。スパムと玉子をシンプルに。
居酒屋の定番。隠れ人気料理です！
ご飯
もう有名ですよね！沖縄のソウルフードです！
ハンバーグ・ポテト・サラダ・ご飯のセット。
沖縄そばを使ったソース焼きそば！
もっちり太麺とケチャップの相性抜群。
とろとろ軟骨ソーキのはいった沖縄そば
白ご飯です。
デザート
ちんすこうの新食感！アイス付きです。
さとうきびを使った濃厚アイスクリーム。
お手製のやつ。3時のおやつ。ついつい食べるやつ。
ほくほくの紅芋ゴマ団子に紅芋のアイスクリームマッチ戦
備考
- ※当店はチャージ料金としておひとり様418円(税込)をいただいております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-04 17:41:19.0
