麦酒倶楽部　ポパイ

インテリアへのこだわり

• 

  TAPやビールホース洗浄の徹底！

  TAPやビールホースの洗浄は、定期的に行います。ビールホースに薬剤を通し、TAPを分解して洗浄します。もちろん薬剤を流した後は、十分に水を流し、最後に経験を積んだセラーマンがその水を飲んで、薬剤の残留がないことをしっかりと確認していますのでご安心を。

• 

  最高な樽の状態を保つこと♪

  小麦を使ったビールの濁りを毎日同じ状態に保っています。濁らせてはいけないビールは、絶対に動かさないないなど、その樽が一番美味しい状態になるようにセラーマンが一つずつ、ビールの樽の状態をコントロールします。

サービスへのこだわり

• 

  お客様に最も美味しい状態のビールを楽しんで頂くために

  ホップが特徴のエールビールは泡を立ててしまうと渋みが強くなり、アフターテイストが全て一緒になってしまいます。徹底したガス圧の管理により泡を立てずに注ぐことで、一番美味しい状態のビールをお召し上がりいただくことができます！

• 

  皆様の大切な節目をお祝いする歓送迎会をちょっと贅沢に

  シェフ渾身の絶品「熟成肉の厚切りステーキ」や「鯛のポワレ」などこだわりの料理がラインナップされたコース料理もご用意しております◎お洒落なデザートやマリネも付いて、歓送迎会などにピッタリのプランです♪※お電話のみの受付です

• 
  • 

  木を基調とした温かみある店内はまるで海外のビアバーに訪れたかのよう

• 
  レトロな雰囲気漂う麦酒倶楽部ポパイ。ランチタイム、ディナータイム共にお客様で賑わいます

• 
  • 

  ビール70種類以上！本当にたくさんの種類を取りそろえております。お好みの1杯が必ず見つかります

• 

  私たちが扱うクラフトビールは、醸造所から届いた樽をそのまま繋いでも美味しい状態でお出しすることができません。ポパイでは専属のセラーマンが日々徹底した管理を行い、最も美味しい状態でビールを提供しております。

• 

  TAPやビールホースの洗浄は定期的に行います。ビールホースに薬剤を通し、TAPを分解して洗浄します。薬剤を流した後は十分に水を流し、最後に経験を積んだセラーマンがその水を飲んで薬剤の残留がないことを確認しており安心です◎

• 

  ビールはそれぞれ美味しいガスの量があります。そのガスの量にあった圧力でビールを押し出す事で、ビールは美味しい状態で注ぐ事が出来ます。安定したガス圧を保つためTAPに余裕を持たせ工夫を凝らしています。

• 

  樽の状態を調整するのも、セラーマンの重要な仕事のひとつ。濁らせてはいけないビールは絶対に動かさないなど、その樽が一番美味しい状態になるよう、セラーマンがひとつずつビール樽の状態をコントロールしています。

• 

  カウンターの天井に吊り下げられた様々なグラスは、クラフトビールの多種多様な味わいを引き出す重要なポイントです。ポパイではそれぞれのビールが一番美味しく飲めるグラスを、テイスティングして選択しています。