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日本酒豊富！鮮魚・旬野菜の和食居酒屋★
旬薫のさかなと野菜 金の独楽 料理 2026/04/14 更新
以前ご来店頂いた有名サッカー選手もブログ内で大好評◎この甘さはビックリですよ！一度は食べたい絶品「玉ねぎホイル焼き」。800円（税抜）
各種ご宴会にお薦め！4000円(税抜)～ご用意♪それぞれ、自社農園から届く新鮮野菜や豊洲から仕入れる鮮魚の盛合せ、おでん、生ウニのオムレツなど人気メニューばかりです♪
新鮮だからこそ美味しく食べれる「生野菜の刺身盛合せ」。当店では、仙台市秋保の自社農園から農薬を使っていない新鮮野菜を直送！野菜ソムリエ監修野のみずみずしい野菜、彩り鮮やかな野菜８種類以上入ってます。美味しくて身体にも良い人気の一品
1080円～
年間を通して販売される定番商品だけでなく、折々の季節にあった商品が提供されます！ 『桜の時期の春酒』『夏の生酒』『秋のひやおろし』『冬場の新酒』といった四季おりおりの料理にも合った物が楽しめます♪定番商品以外の日本酒も取り扱いしております★お気軽に従業員までお尋ね下さい。
880円～
一年中、新鮮な生牡蠣が食べられます。今の時期は真かきを用意してます。北海道厚岸産の生牡蠣！プリプリ！！オイスターバーにも負けません！
時価
935円（税込）
一年中、新鮮な生牡蠣が食べられます。今の時期は真かきを用意してます。
680円～
豊洲市場より仕入れる魚はスタッフ自ら買い付けに行き、目利きして選び抜いた鮮魚、気の合う仲買人のおすすめの鮮魚を使用してます。
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当店で使用する「クリームチーズ」「モッツァレラチーズ」「スモークチーズ」はベラルーシのBonfesto社の牧草牛のミルクから作られたチーズです。・農薬不使用の牧草地に放牧・遺伝子組み換え飼料は一切使用しない・添加物も一切不使用・ストレスフリーの環境で飼育された健康な牛のミルクで作られたチーズ
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茨城県東南部に位置する行方市（なめかた）で、1990年より有機栽培野菜農業を営む。季節の中で育まれた、年間17種類以上の有機栽培野菜をお客様に提供。‘有機栽培野菜’にこだわり続け、微生物農法ならではの質の高い野菜をお客様に喜んでいただけるよう「野菜をもっと、おいしく。」というコンセプトのもと、安全で新鮮な野菜を栽培し、より美味しい野菜作りを目指す。有限会社農業法人微生物農法の会長島昌裕長島美智子
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年間約50種類の野菜を作っています。化学合成農薬不使用。無化学肥料栽培。有機物で育成された牛から出された堆肥は糞の臭さがなく、良い香りがします。循環型の牧場から堆肥を仕入れ、土壌分析を行い適切な量を畑に撒きます。また、不足している微量要素をミネラル肥料（牡蠣殻、海藻、有機苦土等）で補います。微生物を活性させ、じっくり育て生命力のある農作物を栽培しています。子どもたちの未来農園中村淳
1,628円（税込）
金の独楽料理長2009年に野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツジュニアマイスター）を取得
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つくば鶏とは、水と空気がきれいな筑波山麓のふもとですくすくと元気に育った鶏です。主に植物性飼料で育てられ前飼育期間（入り雛から出荷まで）、全農園、全羽数に対して、病気予防のための抗菌物質などの薬を一切投与せずに育てられた鶏です。だから鶏独特の臭みがなく、柔らかでジューシーなおいしさがあります。
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オリヴィアポークは千葉県の匝瑳市、旭市に養豚場をもつ養豚の匠井上さんが兼松アグリテックの開発したオリーブの搾りかす入り配合飼料を使用し育てたときめきの豚肉です。1.生産者限定千葉県匝瑳市に本社をもつ養豚家の井上順司さんが飼育2.生産地限定千葉県匝瑳市、旭市、香取市の農場で飼育3.配合飼料限定とうもろこし・精白米又は玄米・大麦を飼料の中に77％加えた穀物主体の飼料にオリーブの絞り粕を加えたもので育てる
220円（税込）
2人前 1980円 / 3人前 2880円 / 4人前 3780円 / 5人前 4680円 / 6人前 5580円
2,178円（税込）
産地は仕入れによって変更します。厚岸・大船渡・室津・小長井など。産地、価格などは店頭の「本日のおすすめ」をご覧ください。
時価
2000年オープンの姉妹店銀座 独楽で誕生したこのオムレツはプレーンオムレツにウニが入ったクリームソースがたっぷりかかっています。トッピングに豪華にたっぷりイクラをのせることで、彩り鮮やか味わいにコク、濃厚さが増します。イクラのせ 1290円（税抜）
1,034円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
小サイズ 1080円 / 大サイズ 1680円
1,188円（税込）
ドレッシングを（ごま / 玉葱 / 日替わり）からお選びください。小サイズ 600円 / 大サイズ 980円
660円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
※わさびと塩でご堪能ください。
1,628円（税込）
748円（税込）
鮮魚の内容についてはスタッフにお尋ねください。
時価
半身 880円 / 1枚 1600円
1,760円（税込）
外はパリッと中はホクホクの食感。アボカドと一緒に揚がっている食材は一体何？
748円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
572円（税込）
792円（税込）
792円（税込）
528円（税込）
583円（税込）
1,848円（税込）
鮭・梅・いくら・おかか・大葉香る 焼きおにぎり
220円（税込）
鮭 / 梅 / 海苔
528円（税込）
748円（税込）
462円（税込）
すべて手作りです。おいしいの一言！
363円（税込）
572円（税込）
418円（税込）
スタッフにお尋ねください
時価
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/14
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ネット予約の空席状況
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