しんえつ 料理のこだわり
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お酒の種類も豊富♪
富山の地酒や北陸の銘酒 各種取り揃えております。他のお店では見られないお酒に出会えるかも…？
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季節の食材を使用☆
都内では珍しい白えびや季節の食材を豊富にご用意♪美味しい料理と、おいしいお酒でゆっくりおくつろぎください。
しんえつ 料理 2025/10/26 更新
しんえつ おすすめ料理
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氷見牛の朴葉味噌焼き
富山の希少黒毛和牛の氷見牛を、これまた珍しい朴葉味噌を使った調理法で頂くお料理です。
1680円
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白海老の唐揚げ
富山湾でしか取れない貴重な白海老をからっと揚げた調理法でお届けします。ファンも多い一品。
880円
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ジャンボ油揚げ 味噌焼き
栃尾名産の大きな油揚げに葱がたっぷりと乗ったお酒好きにはたまらない おつまみ。
740円
しんえつ 料理
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ガス海老刺身
ガサエビは、青森県から島根県の日本海側でしか水揚げされない珍しいエビです。甘さがあり、身もプリプリ。エビ特有の旨みやねっとりさも味わえます。
980円（税込）
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白えびの土鍋ごはん【2～3人前】
【とやま名産土鍋ご飯】炊き上げるためお時間40分ほどかかります。
1,280円（税込）
【季節限定メニュー】
【鍋】
【お造り】
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北陸3点盛り（1～2人盛り）/氷見盛り（3～4人盛り）立山盛り（4～5人前）
北陸より旬の魚入荷しています。
1450円/2980円/3980円
【一品料理】
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梅味噌きゅうり
360円
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お新香盛り合わせ
460円
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フライドポテト
380円
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枝豆/キャベツの浅漬け
360円/360円
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かまぼこ2種盛り。
富山名産。昆布巻きかまぼこです。
580円
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白えびのお刺身
富山湾の神秘海老。
1500円
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【焼き物】
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のどくろ一夜干し
高級魚。
1580円
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栃尾ジャンボ油揚げネギ味噌焼き/ 鮭ハラス焼き
700円/580円
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富山氷見牛のねぎ間大串焼き（1本）
680円
【あぶり焼き】
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げんげ丸干し（1本）/炙りエイヒレ
280円/480円
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炙り明太子
640円
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炙りホタルイカ/ニギス干し
480円/280円
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スルメイカ丸干し
680円
【陶板焼き】
【七輪炭火焼き】
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氷見牛朴葉みそ焼き
1,680円（税込）
【揚げ物】
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白えび唐揚げ/白えびのかき揚げ
880円/980円
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とり唐揚げ/たこの唐揚げ/さきいか天ぷら
680円/580円/630円
【煮物】
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越中白バイ貝のうま煮
740円
【サラダ】
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手作りポテトサラダ
480円
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しんえつ海鮮サラダ
880円
【北陸の珍味】
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富山珍味三点盛り
いか黒作り、ホタルイカ沖漬け、甘えび塩辛
640円
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たこわさび/いか黒作り（イカ墨入り塩辛）
360円/420円
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ホタルイカ沖漬け/甘えび塩辛（米こうじ漬け）
530円/560円
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サバへしこ（鯖のぬか漬け）
580円
【デザート】
【〆の食事】
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氷見うどん
冷680円/温780円
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白えび土鍋ごはん
炊き立て土鍋ごはん、2～3人前です。
1080円
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かに玉子雑炊【2～3人前】
980円
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ブラックラーメン
富山県発祥のご当地ラーメン。黒胡椒のパンチのきいた醤油スープです。
680円
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おにぎり（梅、鮭、明太子、とろろ昆布）
280円
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しじみ汁
250円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/10/26
